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2024-11-04
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正值萬聖節,餐廳充滿萬聖節節日既裝飾,店舖掛有多張黑白人物照,照片中的女人穿上黑色長裙,猶如女巫。在座椅兩側放有斷手,好有萬聖節既氣氛。餐廳主打日式和西式fusion菜,現在午市套餐有全單8折優惠。沙律&餐湯沙律嘅配搭非常清新,用上了酸酸的沙律汁,讓人胃口大開。而且沙律用了蜜瓜及沙律菜,令沙律帶一點點甜。海之幸(海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子)壽司TACO配日式冷烏冬壽司造型好似富士山,呈三角形。山頂有三文魚子及乾洋蔥絲,下一層是海膽,緊接著是蟹肉,拖羅茸及帆立貝粒。廚師將多種魚生放入Taco 中,食客可自行加入豉油。Taco 用紫菜捲起,為了讓紫菜裝上咁多魚生,紫菜有炸過,非常脆身。醋飯份量剛好。在醋飯及魚生中間,放置了黃瓜絲沾上了蛋黃醬。燒汁纽西蘭頂級無激素草飼肉眼扒200g配米飯牛肉做到外脆內軟,配上惹味嘅燒汁,配飯非常合適。伴碟有青瓜片蕃茄片及薯角,生菜絲沙律有一座山咁高,與燒汁及牛肉汁攪拌食用,非常好食。甜品係紅豆抹茶糕用上了花瓣形狀嘅器皿,裝上紅豆及抹茶膏,非常漂亮。紅豆粒粒分明,放喺抹茶糕上面, 令午餐好完滿。飲品就揀咗熱的煎茶及冰凍可口可樂。
沙律&餐湯
沙律嘅配搭非常清新,用上了酸酸的沙律汁,讓人胃口大開。而且沙律用了蜜瓜及沙律菜,令沙律帶一點點甜。
海之幸(海胆/拖羅/蟹肉/帆立貝/三文魚子) 壽司TACO配日式冷烏冬
壽司造型好似富士山,呈三角形。山頂有三文魚子及乾洋蔥絲,下一層是海膽,緊接著是蟹肉,拖羅茸及帆立貝粒。廚師將多種魚生放入Taco 中,食客可自行加入豉油。
Taco 用紫菜捲起,為了讓紫菜裝上咁多魚生,紫菜有炸過,非常脆身。醋飯份量剛好。在醋飯及魚生中間,放置了黃瓜絲沾上了蛋黃醬。
燒汁纽西蘭頂級無激素草飼肉眼扒200g配米飯
牛肉做到外脆內軟,配上惹味嘅燒汁,配飯非常合適。伴碟有青瓜片蕃茄片及薯角,生菜絲沙律有一座山咁高,與燒汁及牛肉汁攪拌食用,非常好食。
甜品係紅豆抹茶糕
用上了花瓣形狀嘅器皿,裝上紅豆及抹茶膏,非常漂亮。
紅豆粒粒分明,放喺抹茶糕上面, 令午餐好完滿。
飲品就揀咗熱的煎茶及冰凍可口可樂。
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