room 3

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特別節日梗係要有啲驚喜，元宵佳節去咗呢間神秘嘅打卡酒吧，門面精緻隱約見到燈光比較昏暗，但非常有格調。整體感覺比較時尚裝修靚，但價錢唔算好貴。cocktail menu用水彩畫風展示，呢首真係好靚，最鍾意Empress ，因為佢哋送嘢飲嘅方式係成個寶盒送過嚟，睇落去杯嘢飲好似識發光，女仔一定會好鍾意，帶女仔過嚟就啱❤️個底有蘋果加青檸。Geisha Story都好靚上面有花花，底層係蜜糖色，上面加左少少紅酒，明確靚串燒方面推海膽帆立，海膽好多視覺效果一流。免治牛肉棒入邊有好多軟骨粒粒，蘸上甜甜地嘅月見汁就更吸引。溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律瞓啦，好多溫泉蛋蛋黃流落去魚仔脆脆，形成獨特口感✌🏻 蒜香燒日本蠔，已經拆殼，而蠔肉大大粒，蠔肚位置creamy。松葉蟹明太子冷烏冬麵幼身食落軟滑，有大量明太子醬汁同烏冬混合，每一條都好掛汁，松葉蟹肉份量十分之多，一絲絲粗幼平均，令口感一致。火炙牛肉日本溫泉蛋丼我最鍾意呢個飯🤩火炙牛肉非常之香口，而且甜甜地 ，溫泉蛋蛋漿輕輕與牛肉混合，令味道提升。

H Zenter來過幾次都是去逛谷辰，之前有一次約朋友一起逛，朋友說不如試試這裡的餐廳，於是上網看見這間假日也有set lunch，而且有8折，於是就選了。 這間餐廳環境氣氛很好，職員有禮，另一邊廂有客人正在佈置生日會，這裡也很適合搞Event。 我們一人點了一個餐，然後Share食 日式燒汁白鱈魚扒拼大蝦配白飯 ($298) 白鱈魚肉質嫩滑，魚味鮮，煎得香口，皮亦煎得很脆即使淋了汁仍能吃到脆口口感。日式燒汁調味，帶有微微的甜味和鹹香。大蝦果然很大隻，背部介開了容易進食，大蝦爽口彈牙，煎得香口，啖啖肉 頂級美國燒汁肉眼扒拼帆立貝配白飯 ($368) 肉眼扒肉質柔軟，熟度是廚師發板，帶粉嫩，肉味香。帆立貝口感鮮甜且柔軟，夠大粒，熟度剛好。 亦會配上蕃茄，青瓜，粟米和椰菜絲，可以解膩。 每款set lunch都會附送沙律，蔬菜很清新，配上沙律醋很開胃，沙律亦有車厘茄，火龍果和蜜瓜，很鮮甜。 甜品是大福，外皮煙韌，內裡的忌廉甜度適中，口感輕盈，面頭舖上紅豆。 無糖日本煎茶：茶香很清新，有煎過的香氣。Set lunch份量都很多，很夠飽。

最近同朋友去咗尖沙咀嘅Room 3預先慶祝農曆新年，餐廳環境舒適，適合大家聚埋一齊吹水。而且除咗飲品好靚之外，食物都意外地出色。核桃小甜魚，甜甜地嘅開胃前菜，啱曬一路食一路睇menu。無花果蟹子沙律，無花果增添咗微微嘅甜酸味，感覺清新。迷你蟹王蟹肉窩夫撻，蟹肉又多又鮮甜，食到好滿足。黑豚玉子燒，略帶鹹味嘅黑豚肉，配合甜甜嘅玉子燒，味道層次分明，非常吸引。日本豆腐，豆腐炸到酥香，同時保持彈牙，木魚亦好香。雞中翼，燒得啱啱好，帶有焦香。雞翼釀鮑魚，賣相特别，鮑魚仲好大隻。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵，有好輕微嘅辣味調味，餐廳用咗煙韌嘅魷魚同好肉地嘅蟹肉，帶出唔同感覺嘅鮮味。天使麵吸哂啲汁，夠曬入味但又唔會太heavy。蔥拖羅三色紫菜TACO壽司手卷，炸過嘅紫菜加上鮮味吞拿魚蓉同軟熟嘅白飯，口感豐富，配合得天衣無縫。甜品菠蘿焦糖燒，燒過嘅菠蘿配上焦糖醬，甜而不膩，直情想一個人食哂。自家製紅豆布丁，香濃嘅紅豆味同滑流嘅布甸，簡簡單單但係做得非常出色。飲品方面，Empress雞尾酒放係一個發光嘅木盒入面，非常華麗，聞落去有少少煙燻味嘅感覺，原來係用咗紫蘇葉，調酒師仲用咗酸蘋果、青檸、同Ja

收工去左位置好方便的日式居酒屋Room 3, 裝修由門面到餐廳內都好靚，Date Night Dinner for 2, 飲品Ananas Epice, 青檸味既Vodka,配菠蘿、檸檬、柚子但係又帶點辣，感覺清新。Emperore, 我個人口味好鍾意依杯Cocktail, 味道非常之有層次，有威士忌、苦艾酒、阿瑪雷托力嬌酒、法國麗葉開胃酒、朱古力味苦精酒，全部都係唔同既酒，竟然可以夾埋同一杯，好有驚喜，大讚！仲要用個發光盒做擺設來打卡，好有心思的Signature cocktails.小食有吉列蠔，炸得好脆又無腥味、迷你蟹王蟹肉高夫撻，蟹肉份量好多又好有鮮味。串燒有孜然黑豚腩，燒得剛好，肉質好嫰、西班牙黑豚玉子燒，味道好夾而且層次豐富、雞翼釀鮑魚，第一次食到依個組合，原來可以咁搭配，鮑魚仲要煮得好入味同淋、海膽帆立貝，依個真係最佳組合，好美味！主食有北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵，食落好多重味道，有辣味又有唔熟悉既魷魚肝汁，偏向惹味，再配合返松葉蟹伴意大利麵，好刺激到胃口！火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷，又有海膽，大滿足！最後甜品有自家製紅豆布丁同菠蘿焦糖燒，都係有水準！

Mocktails:Sour Elf: This refreshing mocktail features homemade strawberry cordial, balsamic vinegar, fresh strawberries, basil, soda water, and edible flowers. The combination of sweet and tangy flavors, along with the aromatic basil, makes it a delightful drink.Pink Christmas: A festive blend of Seedlip Grove 42 Gin (non-alcoholic), Lyre's Italian Spritz (non-alcoholic), fresh grapefruit, elderflower syrup, fresh lime juice, grapefruit juice, honey, egg white, homemade orange water, and dried r

食物質素好差 首先情人節諗住帶女朋友試吓 點知去到得一個情人節套餐我揀 其他餐牌咩都冇 都算了 成千幾蚊一個餐 俾啲咁差嘅質素叫一份7成熟嘅牛扒 嚟到變3成熟甚至1成熟…服務已經唔算好了 仲要俾咁多錢買難受出餐又唔算快 然後環境方面張枱又細 地方又唔算大 兩個人得嗰一個角落頭 少少地方坐我女朋友嬲到即刻要同經理溝通我明白情人節所以想吸引多啲人去消費 但都唔洗食水咁深呀大佬 個set已經千3蚊 啲嘢食仲要咁差 又賣唔到服務仲要收我咁多錢？If the quality is this low, how about just close the bar and enjoy the meal with you and your associates??????V day doesn’t means everyone are idiot bro😅😅😅

📍Room 3 (尖沙咀)📍尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖🟡泡菜牛舌 $28🟡溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律 $62🟡蒜香燒日本蠔$48🟡西班牙黑豚秋葵$38🟡海膽帆立貝（2隻）$78🟡照燒雞腿肉$38🟡免治雞肉棒配日本蛋$48🟡松葉蟹明太子冷烏冬$78 🟡火炙牛肉日本溫泉蛋丼$88🟡日本芝士蛋糕$48🟡菠蘿焦糖燒$38🟡GEISHA STORY $150Gin, melon, apple, st.germain, lemon, red wine🟡Tropical Fluff $100Orange juice, pineapple juice, ginger, yuzu lemonade精緻的日式小食，菜色充滿創意且用料講究。無論是頭盤、主食還是甜品，都讓人感受到對細節的追求。 溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律的組合令人驚喜，吻魚仔的鮮味與培根的鹹香交疊，加上溫泉蛋的濃滑與野菜的清新，營造出豐富的口感和層次感。火炙牛肉日本溫泉蛋丼更是令人驚艷，火炙牛肉的香氣撲鼻，搭配溫泉蛋與米飯，將肉汁和蛋香完美結合，令人食指大動。 蒜香燒日本蠔和西班牙黑豚秋葵超好食！前者的蠔肉鮮甜多汁，

Happy Friday 今日放工又同老婆去Happy Hour 中意呢到地點方便 但又算係比較靜可以有D Privacy同Relax感覺既酒吧叫左2杯Signature Cocktail - Geisha Story & Empress 睇得又飲得 吉列蠔 粉漿唔會太厚 食落去仲好有蠔嘅汁水西班牙黑豚玉子燒 薄薄一層豬肉片包住玉子燒 外面鹹鹹香香裏面甜甜鬆軟雞翼釀鮑魚 奢華版嘅雞翼 包住原隻爽彈嘅鮑魚啖啖肉 雞翼皮香脆 仲有少少雞翼肉可以咬到火灸牛海膽Taco紫菜壽司手捲上面有一大啖海膽 大有鮮甜味 再有幾舊火灸牛 中間帶點微紅肉汁唔會overcooked 紫菜係炸過嘅所以帶點脆 壽司卷裏面嘅壽司醋飯包埋咁多食材一齊食 味道好好菠蘿焦糖燒 新鮮菠蘿用咗少少焦糖喺面燒 鮮甜好好Juicy 但係可能糖落得唔夠 所以呢個就冇焦糖嗰種脆口自家製紅豆布甸 滑捋捋嘅布甸面頭放咗紅豆其實以呢個環境同地段 價錢真係Reasonable 而且座位真係好舒適 好似入咗一個與世隔絕嘅地方咁

之前已經嚟過呢度Happy Hour 貪佢環境好 服務好 嘢食亦好 今晚同老公黎飲下酒Chill番下叫咗幾款前菜同串燒 配埋Cocktail慢慢嘆迷你蟹黃蟹肉窩夫撻 面頭超多蟹肉 個撻皮仲係脆嘅孜然黑豚腩 我自己本身都好鍾意食孜然粉 因為香口野味 而呢度孜然味配上厚切黑豚腩 本身豚肉夠厚 而且油脂分佈足夠 食落爽彈而且帶有油脂感 唔會韌海膽帆立貝 海膽已經夠哂甜 加埋帆立貝半生熟燒得啱啱好Geisha Story由Gin, Melon, Apple, St.germain, Lemon, Red wine幾種材料溝成 紅酒味最出 甜甜酸酸配搭幾特別Empress擺盤好似個月光寶盒咁 裡面係GIROVAP redistilled shiso gin, Sour apple, Lime, Jasmine幾種嘢溝埋既Cocktail 味道酸酸甜甜好易入口 好啱女仔飲北海道辣味魷魚乾汁松葉蟹肉意大利麵 Portion雖然係迷你級 但上面有超多蟹肉 義大利麵用咗幼身而又有咬口嘅天使麵好鍾意呢度環境好舒適 好似入咗一個祕境咁 裏面都有唔少梳化位 即使係同一個餐廳內 座位畀人感覺都好有私隱度 可以慢

同媽子享用高質午餐，環境寬敞舒適，有別於一般日式餐廳，呢間時尚裝潢，特別格調！未食已經令人感到舒適～ 午市日式午餐包括沙律，甜品，凍/熱日本煎茶（無糖）或汽水。🔸 沙律🥗沙律蔬菜新鮮清爽，沙律醬汁配搭感覺輕盈，非常開胃～🔸 海之幸（海膽/拖羅/蟹肉/三文魚子/帆立貝）Taco手卷配野菜熱湯烏冬海之幸聞名不如見面！除咗賣相吸引之外，刺身味道配搭都非常好👍🏻食材用料新鮮，海膽配上三文魚子，拖羅，再加上澎湃蟹肉，配上清甜帆立貝，多種唔同口感，正！✨值得一提Taco 手卷用天婦羅紫菜製成，非常香脆，不油膩，創意配搭好好野菜熱湯烏冬烏冬口感彈牙，配料有清爽芽菜同香菇🔸頂級美國燒汁肉眼扒拼帆立貝配白飯肉眼扒烹調時間剛剛好，每件都粉嫩，肉質軟腍又juicy～配上日式燒汁，非常下飯🫶🏻帆立貝帶有鮮味，外脆內嫩，廚師掌握烹調時間非常好👍🏻🔸抹茶和菓子配紅豆大大粒紅豆，配上抹茶風味和果子，糯米糍感覺煙靭，配上紅豆，口感豐富～總括🔹餐廳食材用料新鮮，份量十足，環境舒適，適合朋友閨蜜聚會，或商務聚會。食物水準高，睇得又食得，下次會再嘗試晚餐！

尖沙咀的 room 3 是一間高質素且極具性價比的日式餐廳，菜式設計用心，泡菜牛舌柔嫩而帶酸辣，溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律的搭配平衡且層次豐富，讓人一試難忘。主菜中火炙牛肉日本溫泉蛋丼香氣十足，牛肉鮮嫩，與溫泉蛋完美結合；免治雞肉棒配日本蛋手工感十足，風味溫潤細膩，令人回味。 甜品日本芝士蛋糕，輕盈幼滑，菠蘿焦糖燒酸甜與焦糖微苦相得益彰，為整餐劃上完美句號。飲品方面，geisha story 果香濃郁且層次豐富，而 tropical fluff 則清新解膩，非常值得一試！

依間酒吧好chill❤️❤️❤️但嘢食都唔馬虎，幾好食，二人套餐$888 ，不過今日我就想自己叫嘢食，試咗唔同款式🤩🤩泡菜牛舌入口即化，而泡菜的發酵風味帶來了清新且刺激的酸度，平衡了牛舌的濃郁口感🙌🙌🤩溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律蛋黃濃郁而滑順，為整道菜增添了醇厚的口感。培根的鹹香和吻仔魚的鮮味交織🫶🫶🤩Geisha Story這款雞尾酒以日本風情為靈感，展現了優雅與細膩的調酒藝術。Gin 的草本香氣與蜜瓜的甜美交融，蘋果的清新酸味提升了整體的活力。而 St. Germain 接骨木花利口酒帶來了一絲花香👍👍🤩海膽帆立貝帆立貝經過輕煎處理，外層微微焦香，內部卻保持柔嫩多汁，彈牙的口感令人驚喜。海膽的加入則為這道菜帶來了濃郁的海洋風味，絲滑的質地與帆立貝的鮮甜完美結合🥰🥰🤩照燒雞腿肉保持了多汁滑嫩的質地。照燒醬的甜鹹平衡恰到好處，濃郁的醬汁緊緊包裹住雞腿肉🙌🙌🤩松葉蟹明太子冷烏冬松葉蟹鮮甜細膩，明太子鹹香濃郁，冷烏冬彈牙清爽，搭配紫菜與蔥花點綴，口感豐富🙌🙌甜品叫咗炸榴槤球同芝士蛋糕，同樣好味

Room 3核桃小甜魚核桃小甜魚係第一道嘅開胃菜，十分精緻，魚仔蛋白質豐富，搭配香脆嘅核桃，甜同鹹完美平衡。無花果蟹子沙律沙律色彩鮮艷，無花果醬加注粥甜味，粒粒蟹子加入清新嘅爽口感。當中嘅蟹柳條同青瓜增添濕潤清爽感，令人開胃。迷你蟹王蟹肉窩夫撻窩夫撻嘅蟹肉鮮美，底層撻皮酥脆，最上面嘅蟹子帶出清新口感，而且令窩夫撻賣相兩更吸引。黑豚玉子燒這道玉子燒外焦內嫩，黑豚肉的香氣與蛋香相互交融，味道十分濃郁。搭配一些醬油，口感更加出色，是一道讓人難以抗拒的小食。日本豆腐串燒之一日本豆腐，外面金黃香脆，内裏滑嫩，以木魚點綴，淡淡鮮味，簡單而精緻。西班牙黑豚玉子燒串燒西班牙黑豚包住嫩滑嘅玉子，燒得口感份外細膩，肉質鮮嫩多汁，帶有微微煙燻味。雞翼釀鮑魚雞翼肉質鮮嫩，釀著彈牙嘅鮑魚，整體更肥美飽滿，層次豐富。北海道辣辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵意大利天使麵口感細膩，魷魚肝汁味道獨特，帶出少少辣味，與松葉蟹肉鮮美形成對比，加上香草點綴，增添奢華感。蔥拖羅三色紫菜TACO壽司手卷壽司手卷色彩繽紛，蔥拖羅肥美，最上層嘅三文魚子清新爆汁，連同底匹嘅青瓜絲同飯都係用烤過嘅紫菜載住，十足taco 一樣，創意又驚喜。自

上次黎已經係一年多前，今日第二次來Room 3，感覺多了份寧靜。最鍾意呢度的設計好有特色，尤其Bar枱位，好cyber。坐低先點了兩杯cocktail。Kissaten由Rum酒、expresso、紅莓、雪莉酒及焦糖調配而成。咖啡味道好突出，而且帶香甜。Empress紫蘇酒、酸蘋果、青檸及茉莉花等調配而成，飲落酸酸地帶果香。造型猶如一個發光寶箱。空肚總不能飲酒，所以點了：無花果脆薯蟹籽沙律，入面有超多蟹絲和蟹肉，上面的脆薯絲卜卜脆，無花果香甜，食起嚟口感好豐富。脆核桃小女子（小甜魚）作為佐酒小食，甜甜地又脆口，令人食唔停。迷你蟹黃蟹肉窩夫撻，窩夫撻烤得 十分鬆化，面頭上有絲絲的蟹肉伴蟹黃，一啖入口，好滋味！雞中翼是男朋友最鍾意食，皮薄嫩滑多汁，送酒之選。雞翼釀鮑魚，有我最愛的鮑魚，當然要點！鮑魚食得多，但釀入雞翼入面真係第一次食。雞翼啖啖肉加上鮑魚的爽口彈牙，原來兩者咁夾！西班牙黑豚玉子燒、日本豆腐。用豚肉包住玉子，呢個食法第一次，肥美又好食！而豆腐則簡單木魚絲鋪面，已經好好食！北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵又係滿滿的蟹肉，食落辣辣地，夠惹味。中間的魷魚爽口彈牙。葱拖羅三色紫菜ta

放工俾同事帶來這間設計有特色的酒吧飲嘢，鬆一鬆！坐低點了兩杯Cocktail 。Kissaten，由冧酒，雪利酒，嗓子，焦糖，同埋espresso 調配而成，咖啡同酒嘅比例恰到好處，喺急速嘅生活之中，令人回想到底要放鬆心情，還是要集中享受即將來臨嘅美食。Empress，由日系氈酒，酸蘋果酒，青檸調配而成，小清新嘅味道配上型格嘅擺盤，令人拍案叫絕。脆核桃小女子，小女子是何許人，小甜魚是也，作為助酒前菜，恰如其份。無花果脆薯蟹籽沙律, 以色列嘅無花果配上輕輕炸過嘅薯絲，再加埋鮑汁嘅蟹籽同埋青瓜絲，無論係味道同埋賣相都係一流。迷你蟹黃蟹肉窩夫撻，鬆脆嘅外皮，包住啖啖鮮甜嘅蟹肉同埋甘香嘅蟹黃，絕對係呢間餐廳嘅一絕。日式燒雞中翼勁juicy。西班牙黑豚玉子燒，喺玉子燒上面包住巴馬火腿，鹹香同埋蛋香撈埋一齊，估唔到又幾好食。日本豆腐，上枱嘅時候仲以為係玉子燒，但係原來係一粒粒嘅豆腐，喺上面加咗燒汁同埋木魚碎，另有一番風味。雞翼釀鮑魚，大大隻鮑魚釀喺雞翼入邊，上枱仲用鮑魚殼擺盤，心機之作喺其他日式串燒店都少見。北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵，蟹肉比意大利麵還要多，爽脆嘅青瓜為呢碟主食增加層次，好