八月茶室 (新港中心)

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平日在尖沙咀上班，午飯時都會到這間新開的八月茶室午膳，剛到十二點就已經有人排隊，無非因為性價比高，食物質素不錯，菜式選擇多，而且價錢在尖沙咀區亦算便宜，加上地方寬敞，容納大量客人亦不會覺得擠迫。今晚與友人到這裏試試晚飯菜式，適逢天氣轉冷，而餐牌上亦有川菜以及冬季時令菜式選擇，淺嘗一點辣亦有助暖身。❤XO醬豬頸肉炒河味道其實近似乾炒牛河，但加上XO醬就更惹味，豬頸肉肉質爽口彈牙，而河粉滑口，炒得亦比較乾身，不會過份油膩，整道小炒亦頗有鑊氣。❤️三色蒸水蛋三色蛋指雞蛋、鹹蛋以及皮蛋，本身水蛋蛋味濃鬱，質地頗滑口但較為實淨，雞蛋比例較多，絕對真材實料，加入鹹蛋及皮蛋令到味道層次提升，再在上面灑上少許豉油及蔥花就更能提升鮮味。❤️清炒白菜仔簡簡單單的一道炒菜，白菜仔清新，味道鮮甜，即使不加蒜蓉 亦已經夠滋味，與家中炒菜不同，在茶餐廳食到的除了新鮮更有鑊氣。❤️四川回鍋肉回鍋肉用上薄切豬腩肉片，份量頗多，肉片質地爽口，肥肉位 香口惹味，加上蘿蔔片、椰菜、乾辣椒、洋蔥等配料，味道豐富，另外四川風味帶有少少麻辣，令人食得過癮。❤️川辣辣子雞丁份量頗多的一道菜式，顏色紅紅綠綠，非常吸引。大碗中有滿滿的乾辣椒、