柏 (Closed)

這間位於尖沙咀的居酒屋，以日式和風木系設計，除了壽司吧檯及四人雅座外，更特設多個寬敞卡位，地方不大，勝在坐得舒服。晚市除了廚師發板外，還提供二人前套餐，價錢也相對親民一點，不妨一試。🇯🇵御膳二人前 $980🔸精選沙律🦋蟹肉蟹子雜菜沙律滿滿的蟹肉，味道鮮甜無雪味，沙律清新醒胃。🔸時令刺身三點🦋依佐木🦋甜蝦 🦋深海池魚 甜蝦新鮮鮮甜；依佐木肉質彈牙，魚皮口感煙韌，魚肉滲透了煙薰香味；深海池魚爽甜有咬口。🔸串燒五點🦋雞翼🦋牛舌🦋蘆筍 🦋雞腎 🦋雞柳 雞翼燒到皮脆肉嫩，非常惹味；小編最愛的牛舌， 厚切口感一流，肉質爽彈，肉汁豐富。🔸季節料理🦋雜菇炒帶子用了牛油炒，味道香郁，除了雜菇及帶子，配菜還有蘆筍及洋蔥，帶子份量十足，非常足料。🔸壽司8貫🦋池魚🦋帆立貝🦋海膽🦋三文魚🦋中拖羅🦋鯖魚🦋金目鯛🦋真鯛各款壽司都非常新鮮，海膽幼滑軟綿，甜味豐厚，令人回味；帆立貝鮮爽帶甜；金目鯛細緻肥美；真鯛爽口彈牙。🦋鯛魚湯呷一口奶白色的魚湯，魚味濃稠，啖啖鮮美不帶腥味。🔸甜品🦋抹茶雪糕最後來一客雪糕，為炎熱夏天帶來消暑涼快感。