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2018-06-23
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The Captain's House以新奧爾良的名菜熱海鮮袋做主打菜, 加上其他出色嘅菜式, 係香港非常有人氣, 仲剛當選Openrice 2018 <最優秀開飯西式餐廳>。今日趁同老婆去尖沙咀睇戲前過黎嘆返餐, 睇下係咪真係咁好食。😁我地12點已到餐廳, 因為時間尚早, 客人未多, 餐廳樓底比較高, 兩邊都是大大的窗戶, 自然光充足, 裝修風格都幾配合Captain呢個主題, 四周擺左好多同漁船有關的裝飾。🚢來到The Captain's House當然要點呢度最出名嘅熱海鮮拼盤, 我地另揀左三個小食同一客意粉, 兩個人應該好夠食。😁路易斯安那特色蟹餅 $95店員推薦我地點呢款蟹餅非常有驚喜, 外層微脆, 入面全部都係蟹肉, 配上蛋黃醬, 每人啖都係蟹肉, 超鮮甜。😋蟹肉釀蘑菇 $78牛油蘑菇釀入豐富嘅蟹肉, 配上唔太咸但好香濃嘅芝士醬汁, 非常惹味。扒雜錦野菜 $68野菜Grill過, 富有燒烤味, 口感鮮嫩, 我特別鍾意件烤蒜頭, 因為已經烤熟, 所以唔辣, 反而食到蒜頭自身嘅甜味。👍熱船長海鮮拼盤 $398海鮮拼盤可自選海鮮, $398嘅Platter A可選
我地12點已到餐廳, 因為時間尚早, 客人未多, 餐廳樓底比較高, 兩邊都是大大的窗戶, 自然光充足, 裝修風格都幾配合Captain呢個主題, 四周擺左好多同漁船有關的裝飾。🚢
來到The Captain's House當然要點呢度最出名嘅熱海鮮拼盤, 我地另揀左三個小食同一客意粉, 兩個人應該好夠食。😁
路易斯安那特色蟹餅 $95
店員推薦我地點呢款蟹餅非常有驚喜, 外層微脆, 入面全部都係蟹肉, 配上蛋黃醬, 每人啖都係蟹肉, 超鮮甜。😋
路易斯安那特色蟹餅
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路易斯安那特色蟹餅
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路易斯安那特色蟹餅
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蟹肉釀蘑菇 $78
牛油蘑菇釀入豐富嘅蟹肉, 配上唔太咸但好香濃嘅芝士醬汁, 非常惹味。
蟹肉釀蘑菇
$78
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蟹肉釀蘑菇
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蟹肉釀蘑菇
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扒雜錦野菜 $68
野菜Grill過, 富有燒烤味, 口感鮮嫩, 我特別鍾意件烤蒜頭, 因為已經烤熟, 所以唔辣, 反而食到蒜頭自身嘅甜味。👍
扒雜錦野菜
$68
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扒雜錦野菜
$68
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熱船長海鮮拼盤 $398
海鮮拼盤可自選海鮮, $398嘅Platter A可選3款, 我地揀左小龍蝦, 扇貝同長腳蟹腳, 除左海鮮外價錢已包括栗米, 薯仔等其他配料, 店員會先把混有自選醬汁嘅海鮮袋搖勻。我地戴住手套同圍裙食, 好方便, 海鮮混上微辣嘅胡椒牛油汁, 既鮮甜又惹味。👍
熱船長海鮮拼盤 Platter A
$398
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熱船長海鮮拼盤 Platter A
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鵝肝扁意大利粉 $268
除左有一大片外層香脆嘅吉列鵝肝之外, 扁意粉仲混有很多鵝肝粒, 意粉好creamy, 麵條富有彈性, 好好食。😍
鵝肝扁意大利粉
$268
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鵝肝扁意大利粉
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鵝肝扁意大利粉
$268
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Hot apple cider $58
呢杯熱嘅Apple cider微甜, 富有肉桂香同埋薑味, 客人可按自己口味加入蜜糖同檸檬, 味道不錯。👍
Hot apple cider
$58
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Earl grey $32
老婆每次食西餐都會飲Earl grey, 呢度店員見到老婆飲完, 會主動幫忙添熱水, 值得一讚。👏
Earl grey
$32
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食飽之後我地係度慢慢嘆杯飲品, 邊欣賞尖沙咀嘅雨景, 非常舒適寫意。😙
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