匠心廚房 (Closed)

最近在網上看到iSquare對面有間新開的中菜，今晚便專程來到了。鹹魚蒸手剁肉餅$98，由於是手剁的肉餅，肉質比較有彈性，味道亦非常鮮味，鹹魚蓉分量十足，味道偏鹹，用來佐飯，非常適合。黑白胡椒臘腸蒸雞$98，臘腸蒸雞經常可以吃到，不過這道小菜，非常有創意，加入了黑白胡椒的味道，創意可嘉，不過個人覺得還是臘腸蒸雞比較好味。魚香茄子煲$88，香氣四溢，鹹魚和茄子非常配合。滋補足料例湯$38位，西洋菜陳腎湯，喝得出是用心製作的，湯頭味道鮮甜可口。