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2023-02-18
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石亭居酒屋 (尖沙咀)📍尖沙咀赫德道地下11C號舖-🎏尖沙咀非連鎖日式居酒屋有好多，每一間都有自己嘅特色，有啲甚至歷史悠久，而能夠捱得過疫情必定有其實力！📆當晚係星期四，眼見有大量忠實長期顧客支持，🕢一到7點就爆滿，完全可以感受到佢地受歡迎程度！-🪵店舖裝修充滿着傳統居酒屋嘅味道，牆上貼上當日嘅時令海鮮，仲有招牌菜式！-🍽️我哋叫咗兩款刺身，串燒同埋鰻魚飯！-🦑墨魚 $180墨魚刺身肉質又厚又彈，口感爽得來又帶點脆，仲有微微嘅鮮甜，就算唔沾芥末豉油，都可以食得出本身嘅鮮甜味！-🐟伊左木 $380▫️呢個係今晚嘅主菜！賣相好驚艷，除咗伊左木刺身之外，成條伊左木魚嘅骨幹都優美咁成為擺盤裝飾嘅一部份！-▫️薄切伊左木刺身屬於白身魚，每片都白裏透紅，油脂適中，爽得來帶微甜，味道比較清幽淡雅。除咗芥末豉油之外，店主仲提供左另一款特製醬汁，酸酸甜甜，更加可以提升白身魚嘅鮮甜！-▫️店主仲好細心安排咗兩碗用伊左木熬製嘅香濃魚湯俾我哋試！悉心運用咗不同嘅烹調法，完全唔會浪費！🍲魚湯加入咗蕃茄🍅，豆腐，同埋昆布熬製而成，奶白色嘅魚湯非常之濃郁清甜！食咗咁多凍嘢之後飲返碗熱湯非常暖胃！-🐟鮟鱇魚肝 $128鮟鱇魚
📍尖沙咀赫德道地下11C號舖
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🎏尖沙咀非連鎖日式居酒屋有好多，每一間都有自己嘅特色，有啲甚至歷史悠久，而能夠捱得過疫情必定有其實力！📆當晚係星期四，眼見有大量忠實長期顧客支持，🕢一到7點就爆滿，完全可以感受到佢地受歡迎程度！
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🪵店舖裝修充滿着傳統居酒屋嘅味道，牆上貼上當日嘅時令海鮮，仲有招牌菜式！
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🍽️我哋叫咗兩款刺身，串燒同埋鰻魚飯！
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🦑墨魚 $180
墨魚刺身肉質又厚又彈，口感爽得來又帶點脆，仲有微微嘅鮮甜，就算唔沾芥末豉油，都可以食得出本身嘅鮮甜味！
墨魚
$180
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🐟伊左木 $380
▫️呢個係今晚嘅主菜！
賣相好驚艷，除咗伊左木刺身之外，成條伊左木魚嘅骨幹都優美咁成為擺盤裝飾嘅一部份！
伊左木刺身
$380
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伊左木刺身
$380
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伊左木刺身
$380
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▫️薄切伊左木刺身屬於白身魚，每片都白裏透紅，油脂適中，爽得來帶微甜，味道比較清幽淡雅。除咗芥末豉油之外，店主仲提供左另一款特製醬汁，酸酸甜甜，更加可以提升白身魚嘅鮮甜！
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▫️店主仲好細心安排咗兩碗用伊左木熬製嘅香濃魚湯俾我哋試！悉心運用咗不同嘅烹調法，完全唔會浪費！
🍲魚湯加入咗蕃茄🍅，豆腐，同埋昆布熬製而成，奶白色嘅魚湯非常之濃郁清甜！食咗咁多凍嘢之後飲返碗熱湯非常暖胃！
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🐟鮟鱇魚肝 $128
鮟鱇魚肝喺日本佳餚入邊屬於高級美食，有啲人會形容佢為海中鵝肝😜 係其中一款佐酒必備嘅小食！口感非常細緻幼滑，入口即溶。
鮟鱇魚肝
$128
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🐙芥末八爪魚 $48
新鮮八爪魚質感爽彈，芥末辛辣程度適中，唔會太攻鼻！細個食壽司必定會叫，兒時回憶番晒黎！
芥末八爪魚
$48
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🐟燒鱈魚乾 $48
烤到香脆嘅燒鱈魚乾，脆卜卜鹹鹹地，佐酒開胃小食！
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🍅蕃茄豚肉卷串 $32
串燒必點item！
豚肉燒到微微脆，非常香口，而且蕃茄甜甜地，一咬落去爆汁！呢個配搭永遠都唔會失望！
蕃茄豚肉卷串
$32
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🐷蘆筍豚肉卷串 $32
蘆筍爽甜幼嫩無渣，口感清新。
蘆筍豚肉卷串
$32
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🐣雞全翼 $64
雞翼燒得好香脆，內裏亦都保持嫩滑多汁
雞全翼
$64
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🐮牛舌串 $42
厚切牛舌牛脂味濃，after taste 亦帶有陣陣由牛脂散發嘅香氣
牛舌串
$42
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🍚鰻魚飯 $138
最後有一個鰻魚飯作結尾，鰻魚肉質柔軟滑溜，食埋個飯就飽晒啦！
鰻魚飯
$138
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