三日月

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今日造訪尖沙咀一家頗有聲望的日式料理店「三日月」，品嘗它們的 omakase 鐵板套餐。呢家店以精緻細膩的料理而聞名於此地進門首先感受到了店內低調奢華氛圍 - 簡約而不失優雅既裝潢，暖橙色柔和燈光營造出溫馨舒適用餐環境。侍者以專業細緻既服務態度迎接，引領我地入座吧台正餐開始前，先上前菜拼盤，五色各異既小菜色澤鮮豔，造型優雅動人明太子、凍豆腐、煙燻雞刺身各有特色，為味蕾作好準備迎接緊隨其後既美食茶碗蒸亦有個人特色，加入左鰹魚汁更加濃味，出色終於開始鐵板燒，師傅先比左食材我地睇，好新鮮，睇見都垂涎三尺龍蝦肉鮮甜多汁，幫我地拆埋肉方便食用，加上以龍蝦膏製作既醬汁，無得彈烤牛柳微微焦香，一放低已經聞到肉香，雜菇雜菜作為配菜，擺盤好有心思隨後而上炒飯配龍蝦湯。米飯粒粒分明，飽滿潤滑，加入自家製番茄醬食落酸酸甜甜中意食湯飯仲可以加入龍蝦湯一齊食，別有一番風味每一道菜品都感受廚師既用心，食材新鮮、烹飪工藝高超。整個用餐體驗堪稱愉悅，令人流連忘返，強烈推薦比中意日式料理既朋友仔