粵藝館 (海運大廈)

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前日路過商場見到有新開張的新派日式粵菜館 餐廳內空間感十足 時尚摩登裝修 有個落地大玻璃可以望到維港景色 剛好當日天氣晴朗☀️望出窗口個景超美好舒服茶水方面有桂花烏龍選擇 不錯👍🏻食物方面選擇多 有傳統點心亦有部分新穎啲菜式 其中避風塘蝦餃最有驚喜 蝦餃大大隻用炸的烹調手法 餃皮更加煙靭香脆 餡料海蝦爽口 加上避風塘配料超級惹味 鍾意食咕嚕肉嘅朋友一定要食依間無花果蜜絲咕嚕豚肉 難得肉炸到外脆內軟 加上無花果酸酸甜甜好開胃點了兩款鮑魚嘅菜式 有冷盤 鰹魚花醉鮑魚 跟點心 鮑魚燒賣 前者酒香味十足 醉鮑魚軟心有咬口 後者鮑魚更大隻 燒賣似係自己包 皮薄多餡 正！仲有瓦罉啫啫唐生菜🥬 上枱有鑊氣好香又惹味參蜜焦香叉燒 叉燒半肥瘦 燒到好香不會覺得太肥膩 眼闊肚窄的我們還點了厚切原味蘿蔔糕 芫荽牛肉腸粉 這兩款就中規中矩 傳統點心款式