鳥炎屋

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🌃尖沙咀的日式居酒屋，隱匿於繁華中的靜謐之境在尖沙咀的喧囂中，有一家以簡約日式木系裝修為特色的樓上居酒屋，彷彿是喧囂都市裡的一抹寧靜。 踏入店門，木質的溫潤氣息撲面而來，讓人瞬間放鬆。🍱味蕾盛宴：刺身與壽司雜錦魚沙律是前菜的絕佳選擇。 新鮮的蔬菜搭配上各類生魚片，色彩繽紛。 生魚片的鮮嫩與蔬菜的清爽交織，口感層次豐富。日本紋甲魷魚壽司，魷魚處理得恰到好處，保留了彈牙的口感。 米飯顆粒飽滿，與魷魚搭配和諧，一口下去，海味與米香完美融合。🍢串燒風情：肉類的魅力牛利串，牛舌經過精心烤製，外皮微焦，內部鮮嫩多汁。 咀嚼間，肉香四溢，令人回味無窮。日本雞皮串，雞皮烤至金黃酥脆，油脂被逼出，入口“嘎吱”作響，香氣在口中散開。🐚貝類珍饈：鮮美的演繹清酒煮蜆，蜆肉飽滿，吸收了清酒的香氣，湯汁濃鬱鮮美。 輕輕一吸，蜆肉便脫殼而出，鮮上加鮮。特製蒜蓉燒廣島蠔，肥碩的廣島蠔鋪上濃鬱的蒜蓉醬，經過烤製，蒜香與蠔肉的鮮美完美結合，蒜香烘托出蠔的鮮甜。芥末燒蠔則是另一番風味，芥末的刺激與蠔肉的鮮嫩碰撞，獨特的組合給味蕾帶來強烈衝擊。無論是與朋友小聚，或是獨自享受時光，這家酒屋都能滿足你對美食與氛圍的追求。