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2024-07-22
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位於尖沙咀嘅禪八連續三年入選《米芝蓮指南香港澳門》推介，主打壽喜燒同日式火鍋。今次試咗「竹」同「松」兩款套餐，由前菜至甜品都非常滿意，係回頭率極高嘅一間日本菜！極上韃靼盒採用新鮮日本直送鮮魚搭配壽司飯，包括三文魚籽、拖羅、甜蝦同海膽；特上則包括蟹籽、拖羅同海膽。兩者賣相精緻，味道非常新鮮！ 刺身三點分別有赤貝、鯛魚同甜蝦，最驚喜係赤貝，口感爽脆，鮮味十足！北海道海膽絕對係「松」套餐嘅重點，海膽味道濃厚甘甜✨而「竹」嘅輕燒宮崎和牛西冷都好高質！和牛西冷肉質軟腍，牛味好重！兩款套餐均可以選擇A4/A5宮崎和牛西冷，和牛油花豐富，口感細膩，肉質滑嫩～ 壽喜燒汁甜度適中，亦唔會過鹹，沾滿醬汁嘅牛肉再蘸上蘭王蛋汁好正。另外，套餐更包括北海道豚肉眼、野菜盛盒、茶碗蒸蛋、白飯/烏冬同甜品，超滿足！松韃靼盒｜極上刺身三點北海道海膽A4/A5宮崎和牛西冷北海道豚肉眼野菜盛盒茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕竹韃靼盒｜特上刺身三點輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜A4/A5宮崎和牛西冷北海道豚肉眼野菜盛盒茶碗蒸蛋日本米白飯/稻庭烏冬北海道十勝紅豆雪糕
極上韃靼盒採用新鮮日本直送鮮魚搭配壽司飯，包括三文魚籽、拖羅、甜蝦同海膽；特上則包括蟹籽、拖羅同海膽。兩者賣相精緻，味道非常新鮮！ 刺身三點分別有赤貝、鯛魚同甜蝦，最驚喜係赤貝，口感爽脆，鮮味十足！北海道海膽絕對係「松」套餐嘅重點，海膽味道濃厚甘甜✨而「竹」嘅輕燒宮崎和牛西冷都好高質！和牛西冷肉質軟腍，牛味好重！兩款套餐
均可以選擇A4/A5宮崎和牛西冷，和牛油花豐富，口感細膩，肉質滑嫩～ 壽喜燒汁甜度適中，亦唔會過鹹，沾滿醬汁嘅牛肉再蘸上蘭王蛋汁好正。另外，套餐更包括北海道豚肉眼、野菜盛盒、茶碗蒸蛋、白飯/烏冬同甜品，超滿足！
松
韃靼盒｜極上
刺身三點
北海道海膽
A4/A5宮崎和牛西冷
北海道豚肉眼
野菜盛盒
茶碗蒸蛋
日本米白飯/稻庭烏冬
北海道十勝紅豆雪糕
竹
韃靼盒｜特上
刺身三點
輕燒宮崎和牛西冷配火箭菜
A4/A5宮崎和牛西冷
北海道豚肉眼
野菜盛盒
茶碗蒸蛋
日本米白飯/稻庭烏冬
北海道十勝紅豆雪糕
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