立鮨 (金馬倫廣場)

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今日和老婆去尖沙咀行街，到食lunch時間，就喺附近搵嘢食，見到這間店舖很有日本色彩，就決定這裏進食，入到店舖內裏裝修很有日本風味，而且和日本某些店舖一樣，是企喺度進食，很有特色。我們每人都點了一個午餐，立鮨特上壽司拼盤和迷你蔥吞拿魚腩飯，蟹子沙律和湯。這個湯好好飲，裏面有昆布和豆腐，入口好像有淡淡的龍蝦湯味，很出色。飛魚籽沙律表面放了滿滿的飛魚子，吃一口沙律，飛魚子在口腔內爆開卜卜脆的感覺，食落鮮甜鹹香，加上蟹柳絲，沙律醬和青瓜絲很好味。吞拿魚魚腩飯，即剁碎的吞拿魚腩，滿滿的鋪上飯面，魚腩入口柔細香滑，軟綿綿的口感加上吞拿魚油脂香，珍珠米粒粒分明，入口非常滿足，正！鮫鰈魚薄片，入口鮮甜，在口腔內慢慢咀嚼，魚肉細膩有口感，這個我很喜歡。特上壽司拼盤，用上五款不同的新鮮食材，海膽軍艦入口甘香鮮甜，海膽的獨特味道充斥在口腔，不得了。還有赤蝦，元貝，吞拿魚壽司等。三文魚子飯，飯面滿滿的三文魚子，顏色鮮艷，吃一口，三文魚籽在口腔內爆發，鹹香的味道很正，入口多重口感，食得出食材新鮮。秋刀魚刺身，刺身魚肉有口感，太太十分喜愛。店舖食材很新鮮，有下次。