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2024-11-07
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今日和友人行街無意中發現尖沙咀一間環境優雅，裝修華麗的中菜館。最值得讚賞的一定是對海景的位置和精美的點心。🌟點心拼盤🌟黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭感覺中西合併，口感幾特別，炸饅頭香脆，配香濃的黑松露鵝肝。🌟冰鎮磯煮鮑魚鮑魚夠爽脆入味，大廚已細心地一早切了片，令食客更易咀嚼。🌟撈汁海蜇花外型可愛的海蜇花超級爽脆，顏色通透，令人開胃。🌟山渣汁淮山酸酸地的汁加上健康的鮮淮山，爽口清新。🌟酸汁黑白耳黑白耳口感一流，黑白兩色幾特別，加上酸汁又是開胃之作。🌟芥末墩兒少許芥末味的菜，一食就有驚喜。🌟羲和蝦餃皇蝦餃內的蝦夠大夠新鮮，味道不俗。🌟鮮蝦燒賣大大粒燒賣有鮮蝦，製作認真。🌟一口鹹水角香脆美味的鹹水角不會太大，感覺無咁油膩。🌟仙桃布丁仙桃外面用白朱古力整形，𥚃面是牛奶布甸，非常香滑。另外，我們加點了以下幾款小菜：🌟一品賽蟹黃蛋白加蟹肉和豆腐味道不俗，蟹味香濃。🌟籠仔櫻花蝦海味蒸飯以不同海鮮，包括八爪魚、鮮蝦肉、蝦乾蒸成的籠仔飯很有風味。🌟羲和小肉餅外賣精緻特別，可以自行將醬汁「吱」入去小肉餅中，好玩又過癮。🌟撈汁海蜇花每件海蜇花的大小相近，加上食用花的裝飾，很吸引。
🌟點心拼盤
🌟黑松露煙燻鵝肝伴脆炸饅頭
感覺中西合併，口感幾特別，炸饅頭香脆，配香濃的黑松露鵝肝。
🌟冰鎮磯煮鮑魚
鮑魚夠爽脆入味，大廚已細心地一早切了片，令食客更易咀嚼。
🌟撈汁海蜇花
外型可愛的海蜇花超級爽脆，顏色通透，令人開胃。
🌟山渣汁淮山
酸酸地的汁加上健康的鮮淮山，爽口清新。
🌟酸汁黑白耳
黑白耳口感一流，黑白兩色幾特別，加上酸汁又是開胃之作。
🌟芥末墩兒
少許芥末味的菜，一食就有驚喜。
🌟羲和蝦餃皇
蝦餃內的蝦夠大夠新鮮，味道不俗。
🌟鮮蝦燒賣
大大粒燒賣有鮮蝦，製作認真。
🌟一口鹹水角
香脆美味的鹹水角不會太大，感覺無咁油膩。
🌟仙桃布丁
仙桃外面用白朱古力整形，𥚃面是牛奶布甸，非常香滑。
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另外，我們加點了以下幾款小菜：
🌟一品賽蟹黃
蛋白加蟹肉和豆腐味道不俗，蟹味香濃。
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🌟籠仔櫻花蝦海味蒸飯
以不同海鮮，包括八爪魚、鮮蝦肉、蝦乾蒸成的籠仔飯很有風味。
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🌟羲和小肉餅
外賣精緻特別，可以自行將醬汁「吱」入去小肉餅中，好玩又過癮。
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🌟撈汁海蜇花
每件海蜇花的大小相近，加上食用花的裝飾，很吸引。
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