Puff Bake

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尖沙咀新開嘅西式麵包舖，款式除咗普通嘅酥皮，scone同bagel外，都有啲香港麵包舖比較少見嘅。L形嘅玻璃display櫃放滿麵包，全部都好精美。今次去到佢仲係soft opening，麵包只放咗7成，揀咗一個focaccia，兩款唔同味嘅bagel同一個scone。Focaccia with tomato, olive & garlicFocaccia都幾大個，面頭有齊蕃茄仔同欖同其他香料。焗都咗之後邊邊幾脆，包中心軟熟有煙韌度。Coffee Mexico bagel & Paprika & cheese bagelBagel質地較硬，我就麻麻地，正常咁焗翻熱食，都要好用力咁咬先咬得開。Green tea scone綠茶味幾濃，焗完好鬆脆。