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2024-09-12
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成個星期辛勞工作，最期待就係週末放假，可以同朋友chill 下食餐好( ˶ˆᗜˆ˵ )剛去咗尖沙咀Mondrian酒店38樓呢間高級西餐廳，全落地玻璃，坐擁無敵維港海景，飲住Cocktail望住海景，心情特別好啊.ᐟ.ᐟ𖤐 Seafood Summer Brunch $580/pp 𖤐 ᥫ᭡ 時令生蠔頭盤有生蠔，肉質肥厚，蠔味細膩有層次，加入三文魚籽同青瓜汁，口感清新.ᐟ.ᐟ ᥫ᭡ Unlimited Seafood Appetizer6款前菜任食，3款冷盤，3款熱盤，最愛青口和炸海鮮，記得encore 啊.ᐟ.ᐟ𐙚秘製海鮮他他配柚子大根慕絲先將大根打成慕絲，再混入自家製脆米，加埋海鮮他他，好夾好好食.ᐟ.ᐟ𐙚意式鮮魚片配三文魚籽魚片爽彈鮮甜，配搭蕃茄酸辣醬同柚子醬汁，味道酸酸甜甜好醒胃，加上三文魚籽口感更豐富.ᐟ.ᐟ𐙚秘魯醃三文魚刺身沙律薄切三文魚片，配上水果青蘋果、西瓜粒同蜜柑，味道香甜又清新.ᐟ.ᐟ𐙚脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬海鮮炸到外層金黃鬆脆，有青口、大蝦、魚…全點埋蛋黃醬鮮味更突出.ᐟ.ᐟ𐙚西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包青口隻隻厚肉，配上鯷魚杏仁醬酸甜味香濃，醬
剛去咗尖沙咀Mondrian酒店38樓呢間高級西餐廳，全落地玻璃，坐擁無敵維港海景，飲住Cocktail望住海景，心情特別好啊.ᐟ.ᐟ
𖤐 Seafood Summer Brunch $580/pp 𖤐
ᥫ᭡ 時令生蠔
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頭盤有生蠔，肉質肥厚，蠔味細膩有層次，加入三文魚籽同青瓜汁，口感清新.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Unlimited Seafood Appetizer
6款前菜任食，3款冷盤，3款熱盤，最愛青口和炸海鮮，記得encore 啊.ᐟ.ᐟ
𐙚秘製海鮮他他配柚子大根慕絲
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先將大根打成慕絲，再混入自家製脆米，加埋海鮮他他，好夾好好食.ᐟ.ᐟ
𐙚意式鮮魚片配三文魚籽
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魚片爽彈鮮甜，配搭蕃茄酸辣醬同柚子醬汁，味道酸酸甜甜好醒胃，加上三文魚籽口感更豐富.ᐟ.ᐟ
𐙚秘魯醃三文魚刺身沙律
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薄切三文魚片，配上水果青蘋果、西瓜粒同蜜柑，味道香甜又清新.ᐟ.ᐟ
𐙚脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬
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海鮮炸到外層金黃鬆脆，有青口、大蝦、魚…全點埋蛋黃醬鮮味更突出.ᐟ.ᐟ
𐙚西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包
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青口隻隻厚肉，配上鯷魚杏仁醬酸甜味香濃，醬汁配上煙韌酸種麵包，滋味無窮.ᐟ.ᐟ
𐙚香煎手打越式魚餅
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自家手打魚餅，外脆內嫩，口感特別爽彈，點上甜酸醬汁更惹味.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Main Course
𐙚香辣海鮮汁波士頓龍蝦扁意粉 +$190
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主打海鮮又點少得龍蝦呢🤭 半隻波士頓龍蝦，已經好貼心起晒肉，龍蝦肉鮮甜爽彈! 扁意粉份量十足，口感Al dente，入口爽滑，軟硬適中，索晒香辣海鮮汁，滋味十足.ᐟ.ᐟ
𐙚炒香蒜牛油虎蝦配地中海辣醬及西班牙辣肉腸
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牛油虎蝦成隻手掌咁大，用香蒜牛油炒香，配搭西班牙辣肉腸和地中海辣醬，特別惹味.ᐟ.ᐟ
ᥫ᭡ Dessert
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打卡一流的甜品拼盤，四款甜品分別係柚子棉花糖撻、經典歌劇院蛋糕、焦糖榛子泡芙和雜莓芝士蛋糕，一口一件真正大滿足ᯓᡣ𐭩
🍹Freeflow Cocktail $200/pp
每位加$200就可享用兩小時Cocktail任飲，真心抵.ᐟ.ᐟ
☆ Aperol Spritz
橙色cocktail 好有夏日感覺，加入梳打水味道清甜，酒精唔濃易入口，女生必點.ᐟ.ᐟ
☆ Calamansi Margarita
賣相好靚，杯邊粘有一層七味粉，入口帶微辣，好特別.ᐟ.ᐟ
☆ Picked Cucumber Gimlet
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青瓜香氣夠晒清新，配上 Gin酒味道好夾.ᐟ.ᐟ
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