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2021-08-19
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餐廳以木系和風設計為主，簡潔乾淨。之前食過火炙魚生丼及壽司都唔錯，時隔兩年再食估唔到仲保持到水準！落單係scan QR code，仲有埋食物圖，有好多款壽司、刺身及丼飯等選擇～❀ 三色丼不但賣相精緻吸引，味道都唔錯～三色丼有三款口味，分別有吞拿魚腩蓉、海膽及蟹膏蟹肉，可以一次過食晒唔同款。全部用上赤醋飯，香醇柔和，微酸既味道更能突顯食材既鮮味，飯粒軟硬度適中。味道由淡至濃食起～✧ 吞拿魚腩蓉丼飯有滿滿既吞拿魚蓉，質感軟滑，入口即溶，表面灑上蔥及芝麻粒，令味道更香～有驚喜係三款丼內都有配埋紫菜及粉紅色既櫻花魚鬆，香甜鬆化，令味道更有層次！✧ 海膽丼都算新鮮，食落好creamy又無腥味，入口即溶，如果份量再多d就更好～✧ 松葉蟹膏蟹肉丼味道最濃郁，一上枱已經被份量好多既蟹膏及蟹肉所吸引～蟹膏濃香，加上鮮甜既蟹肉絲，食得好滿足～ ❀ 火炙壽司拼盤之前試過依間既火炙丼好出色，今次試埋火炙壽司先！拼盤有五件壽司，包括：芝士蝦、左口魚、三文魚、魷魚及吞拿魚。魚生經火炙後，油脂香溢出，齒頰留香。當中最鐘意係左口魚及魷魚，前者魚油香突出，入口即溶，而後者鮮甜爽滑，唔會韌
三色丼
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❀ 三色丼
不但賣相精緻吸引，味道都唔錯～三色丼有三款口味，分別有吞拿魚腩蓉、海膽及蟹膏蟹肉，可以一次過食晒唔同款。全部用上赤醋飯，香醇柔和，微酸既味道更能突顯食材既鮮味，飯粒軟硬度適中。味道由淡至濃食起～
三色丼
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✧ 吞拿魚腩蓉丼飯有滿滿既吞拿魚蓉，質感軟滑，入口即溶，表面灑上蔥及芝麻粒，令味道更香～有驚喜係三款丼內都有配埋紫菜及粉紅色既櫻花魚鬆，香甜鬆化，令味道更有層次！
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✧ 海膽丼都算新鮮，食落好creamy又無腥味，入口即溶，如果份量再多d就更好～
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✧ 松葉蟹膏蟹肉丼味道最濃郁，一上枱已經被份量好多既蟹膏及蟹肉所吸引～蟹膏濃香，加上鮮甜既蟹肉絲，食得好滿足～
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❀ 火炙壽司拼盤
之前試過依間既火炙丼好出色，今次試埋火炙壽司先！拼盤有五件壽司，包括：芝士蝦、左口魚、三文魚、魷魚及吞拿魚。魚生經火炙後，油脂香溢出，齒頰留香。當中最鐘意係左口魚及魷魚，前者魚油香突出，入口即溶，而後者鮮甜爽滑，唔會韌
火炙壽司拼盤
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