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2022-03-13
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無晚市堂食加要爭取放假時間食個豐富午餐～想食omakase見呢間新開鮨店就黎一試。餐廳除左有sushi counter 仲有望到九龍公園既海景鐵板燒房，成個view好開揚。比較完menu款式最後揀左懷石料理💕季節前菜：合桃小女子酒盜。係鹽漬過既鰹魚內臟，跟鮮美亮白既墨魚拌勻，咸鮮度唔over效果很配💕蟹膏豆腐 蟹味好鮮豆腐豆味香刺身：牡丹蝦 蝦肉甜美彈牙，蝦頭好濃鮮油甘魚 厚切肥美赤身鮮紅有咬口煮物：炆煮牛肋肉燒物：汁燒鮫魚 味道濃稠，甜甜地好入味肉質實淨。天婦羅盛除左蝦，仲有沙椎魚、小青椒、茄子、南瓜、蕃薯，無諗過分量咁多～ 天婦羅炸漿薄，香脆鬆化，真係好好味😋除左天婦羅沾汁，仲附上鹽用來配蝦、魚～ 手握壽司梭子魚 火炙過既梭子魚魚油味更突出赤身甜蝦 兩者配合鮮甜味層次好豐富中拖羅兩片中拖羅同吃入口更好滿足卷物蔥芝麻碎吞拿魚腩手卷碎吞拿魚腩佈滿整條手卷，啖啖魚肉芝麻蔥味夠哂香，紫菜好脆口吖食到呢度其實已經好飽啦！ 然後仲有魚湯，味道勁鮮甜熱烏冬條條彈牙 連昆布湯都飲埋最後有果物拼盤作結無諗過食懷石料理會咁飽，好滿足！重點係$600/位，真係超抵食！店長店員仲好nice 服務好好添～
想食omakase見呢間新開鮨店就黎一試。
餐廳除左有sushi counter 仲有望到九龍公園既海景鐵板燒房，成個view好開揚。
比較完menu款式最後揀左懷石料理💕
季節前菜：
合桃小女子
酒盜。係鹽漬過既鰹魚內臟，
跟鮮美亮白既墨魚拌勻，咸鮮度唔over效果很配💕
蟹膏豆腐 蟹味好鮮豆腐豆味香
刺身：
牡丹蝦 蝦肉甜美彈牙，蝦頭好濃鮮
油甘魚 厚切肥美
赤身鮮紅有咬口
煮物：
炆煮牛肋肉
燒物：
汁燒鮫魚 味道濃稠，甜甜地好入味肉質實淨。
天婦羅盛
除左蝦，仲有沙椎魚、小青椒、茄子、南瓜、蕃薯，無諗過分量咁多～ 天婦羅炸漿薄，香脆鬆化，真係好好味😋
除左天婦羅沾汁，仲附上鹽用來配蝦、魚～
手握壽司
梭子魚 火炙過既梭子魚魚油味更突出
赤身甜蝦 兩者配合鮮甜味層次好豐富
中拖羅兩片中拖羅同吃入口更好滿足
卷物
蔥芝麻碎吞拿魚腩手卷
碎吞拿魚腩佈滿整條手卷，啖啖魚肉芝麻蔥味夠哂香，紫菜好脆口吖
食到呢度其實已經好飽啦！
然後仲有魚湯，味道勁鮮甜
熱烏冬條條彈牙 連昆布湯都飲埋
最後有果物拼盤作結
無諗過食懷石料理會咁飽，好滿足！
重點係$600/位，真係超抵食！
店長店員仲好nice 服務好好添～
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