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2024-09-09
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梵日本 鳥餐廳位於尖沙咀厚福街8號H8大廈的22樓，提供寬敞舒適的用餐環境，並且可以飽覽香港的美麗夜景。這家餐廳由日本師傅主理，提供各種高質素的串燒和日式料理。服務：店員服務態度專業美麗有禮。能夠流暢地用日文與客人溝通，並耐心介紹不同的串燒。菜品不僅美味，還能體驗到不同的口感和風味。今餐享受到豐盛的日式料理。//牛油燒帶子$120有海鮮的鮮美，又融合了牛油的香濃。帶子用牛油燒至金黃，外脆內嫩，風味十足。入口即化//照燒銀鱈魚$120口感非常滑嫩且充滿油脂。銀鱈魚本身肉質細膩，經過照燒醬的調味後，表面呈現出金黃的色澤，帶有微微的焦香。口感鮮美，甜鹹適中。//雞湯素面$70清淡的雞湯鮮美，帶有豐富的雞肉香氣.搭配素面，簡單而美味。//特製燒飯團$50外脆內軟的燒飯團，帶有獨特的炭火香氣。//親子丼$80滑嫩的雞蛋、嫩滑的雞肉和香甜的米飯的完美結合，每一口都能感受到豐富的味道和口感。//溫泉蛋沙律$80溫泉蛋白呈現半透明的果凍狀，蛋黃則是流動的半熟狀態，入口滑順且濕潤.沙律新鮮的蔬菜提供了脆爽的口感，與溫泉蛋的滑嫩形成對比溫泉蛋搭配新鮮蔬菜，口感豐富。//蘆筍：$34保持了蔬菜的鮮脆。//青
//牛油燒帶子$120
有海鮮的鮮美，又融合了牛油的香濃。帶子用牛油燒至金黃，外脆內嫩，風味十足。入口即化
//照燒銀鱈魚$120
口感非常滑嫩且充滿油脂。銀鱈魚本身肉質細膩，經過照燒醬的調味後，表面呈現出金黃的色澤，帶有微微的焦香。口感鮮美，甜鹹適中。
//雞湯素面$70
清淡的雞湯鮮美，帶有豐富的雞肉香氣.搭配素面，簡單而美味。
//特製燒飯團$50
外脆內軟的燒飯團，帶有獨特的炭火香氣。
//親子丼$80
滑嫩的雞蛋、嫩滑的雞肉和香甜的米飯的完美結合，每一口都能感受到豐富的味道和口感。
//溫泉蛋沙律$80
溫泉蛋白呈現半透明的果凍狀，蛋黃則是流動的半熟狀態，入口滑順且濕潤.沙律新鮮的蔬菜提供了脆爽的口感，與溫泉蛋的滑嫩形成對比溫泉蛋搭配新鮮蔬菜，口感豐富。
//蘆筍：$34
保持了蔬菜的鮮脆。
//青椒：$35
烤青椒，帶有微微的焦香。好嫩滑。
//豚肉溏心蛋$50
豬肉包裹著溏心蛋，口感層次豐富。
//半生熟雞肝$40
雞肝半生熟，搭配特製醬汁，風味獨特。
//白桃烏龍：$68
清爽的白桃烏龍茶，帶有淡淡的果香。
//札幌啤酒$65
經典的日式啤酒，清涼解渴。
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