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2019-12-23
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尖沙咀舒適高檔茶餐廳和朋友中午/下午聚聚舊, 去一般的茶餐廳一定不會考慮此無他, 皆因大多數本土茶記, 午餐/下午茶時間分秒必爭,最希望客人入來不講究地快速選個 ABCD餐 快來快走, 但今次偶遇的這家餐廳, 有濃厚的本土味道, 但又可以令人稱心如意地享受美食位於 K11 內的"祥仔", 就連名稱也很"本土"原來是本地著名廚師 Ricky 張錦祥 負責的餐廳 !!難怪下午茶時段仍然人頭湧湧由於已經吃過午飯, 本來打算輕食一下,但看完餐廳, 和偷看隔離左右點了些什麼之後, 心動起來,和朋友點了 :吞拿魚蕃茄全麥三文治配薯條脆脆豬扒配鮮果沙律(新鮮菠蘿冰/凍檸檬茶) 吞拿魚蕃茄全麥三文治配薯條朋友點了這個, 份量非常足料, 吞拿魚是滿滿的一個小山丘再有驚喜的是, 下面的多士, 焗至金黃, 很明顯是再吸乾油份才上枱的,完全係"零油感"的, 呢個就係廚師的心機與功力一般的茶餐廳為求快捷, 絕對不會如此有時間及心機的 脆脆豬扒配鮮果沙律大家不可不知, "脆脆豬扒"是此店名物, 午餐的"祥仔脆脆豬扒飯"聞名已久, 據聞午市太受歡迎, 經常售罄!!脆豬扒果然真係脆到爆炸, 但絕不油膩, 很明顯絕
和朋友中午/下午聚聚舊, 去一般的茶餐廳一定不會考慮
此無他, 皆因大多數本土茶記, 午餐/下午茶時間分秒必爭,
最希望客人入來不講究地快速選個 ABCD餐 快來快走,
但今次偶遇的這家餐廳, 有濃厚的本土味道, 但又可以令人稱心如意地享受美食
位於 K11 內的"祥仔", 就連名稱也很"本土"
原來是本地著名廚師 Ricky 張錦祥 負責的餐廳 !!
難怪下午茶時段仍然人頭湧湧
由於已經吃過午飯, 本來打算輕食一下,
但看完餐廳, 和偷看隔離左右點了些什麼之後, 心動起來,
和朋友點了 :
吞拿魚蕃茄全麥三文治配薯條
脆脆豬扒配鮮果沙律
(新鮮菠蘿冰/凍檸檬茶)
吞拿魚蕃茄全麥三文治配薯條
朋友點了這個, 份量非常足料, 吞拿魚是滿滿的一個小山丘
再有驚喜的是, 下面的多士, 焗至金黃, 很明顯是再吸乾油份才上枱的,
完全係"零油感"的, 呢個就係廚師的心機與功力
一般的茶餐廳為求快捷, 絕對不會如此有時間及心機的
吞拿魚蕃茄全麥三文治配薯條
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脆脆豬扒配鮮果沙律
大家不可不知, "脆脆豬扒"是此店名物, 午餐的"祥仔脆脆豬扒飯"聞名已久, 據聞午市太受歡迎, 經常售罄!!
脆豬扒果然真係脆到爆炸, 但絕不油膩, 很明顯絕對不是普通炸粉/麵包糠, 估計應該是採取日本麵包糠是最接近的答案
配上厚厚的豬扒, 即叫即炸, 絕對可以大滿足
脆脆豬扒配鮮果沙律
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新鮮菠蘿冰
菠蘿冰大家肯定不會陌生, 但如果是採用新鮮菠蘿的菠蘿冰, 大家肯定未試過,
加上連菠蘿冰入面的冰塊, 都是用新鮮菠蘿榨汁而成, 食得"了能", 但的確係真正係雙重享受
如假包換的菠蘿冰 !!!
新鮮菠蘿冰
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**下次會再試 : 兩日兩夜羅宋湯 / 零油感蝦多士 / 鐵板餐(如果加入會員, 一份鐵板餐可以免費享用祥仔特飲一杯及兩日兩夜羅宋湯)
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