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2023-08-29
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裝修有種傳統大排檔風格，地方夠大，座位闊落，設有好多卡位，仲有個大魚缸，養住各式各樣既海鮮，有order師傅就即刻撈起，保證夠晒新鮮!醬料選擇唔算好多，不過愈新鮮既食材都唔使點調味就已經好好味，而餐廳的確做到招牌上既"鮮"!招牌濃湯花膠雞鍋 (半只)🐓🎣打邊爐最緊要個湯底，除左大大塊既花膠外，仲有半隻雞，職員叫我地品嚐下個湯，湯頭相當清潤鮮美，無味精味，飲落完全唔會覺得口渴，仲有膠質感。花膠唔止大大塊，仲有成六件，塊塊都口感軟腍，富膠質，相當滋補。職員仲會好細心幫我地剪雞，雞肉長時間既燉煮，依然鮮嫩。手切殼飼牛嫩肉 🥩🐮牛肉油花分明，口感鮮嫩肉味濃郁，放入花膠濃湯灼十幾秒，肉味齒頰留香，令人一試難忘。蘇格蘭聖子王 🐚🏴極度新鮮，送到黎仲識郁，職員仲主動幫我地灼，灼到甩殼就食得，正如上面咁講，靚食材根本唔使咩調味，點少少豉油就食得，肉質滑柔嫩，卻帶爽脆, 味道鮮甜。手工魚皮餃 🥟🐷餃皮煙韌同帶魚肉既鮮味，豬肉餡料新鮮，厚身爽滑，岩晒打邊爐。牛骨髓 🐮唔係間間打邊爐餐廳都有，不過佢其實營養豐富，高蛋白、低脂肪，仲含豐富鈣質，坊間有傳有壯陽壯腰既功效。今次呢個原條牛骨髓夠晒新鮮，
醬料選擇唔算好多，不過愈新鮮既食材都唔使點調味就已經好好味，而餐廳的確做到招牌上既"鮮"!
招牌濃湯花膠雞鍋 (半只)🐓🎣
打邊爐最緊要個湯底，除左大大塊既花膠外，仲有半隻雞，職員叫我地品嚐下個湯，湯頭相當清潤鮮美，無味精味，飲落完全唔會覺得口渴，仲有膠質感。花膠唔止大大塊，仲有成六件，塊塊都口感軟腍，富膠質，相當滋補。職員仲會好細心幫我地剪雞，雞肉長時間既燉煮，依然鮮嫩。
手切殼飼牛嫩肉 🥩🐮
牛肉油花分明，口感鮮嫩肉味濃郁，放入花膠濃湯灼十幾秒，肉味齒頰留香，令人一試難忘。
蘇格蘭聖子王 🐚🏴
極度新鮮，送到黎仲識郁，職員仲主動幫我地灼，灼到甩殼就食得，正如上面咁講，靚食材根本唔使咩調味，點少少豉油就食得，肉質滑柔嫩，卻帶爽脆, 味道鮮甜。
手工魚皮餃 🥟🐷
餃皮煙韌同帶魚肉既鮮味，豬肉餡料新鮮，厚身爽滑，岩晒打邊爐。
牛骨髓 🐮
唔係間間打邊爐餐廳都有，不過佢其實營養豐富，高蛋白、低脂肪，仲含豐富鈣質，坊間有傳有壯陽壯腰既功效。今次呢個原條牛骨髓夠晒新鮮，吸晒湯既精華
胡椒豬肚貢丸 🐖
新鮮豬肉同豬肚製成，彈牙爽口，加埋黑胡椒調味，味道好有層次。
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