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2023-04-28
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今次揀咗呢間近尖東海旁嘅樓上日式居酒屋，開業2️⃣0️⃣年，有多款食物選擇，例如壽司刺身、串燒、燒物、清酒等等。惠顧滿$1500就可以有包廂房。前菜(2位）$40明太子醬汁醃既螺肉，口感爽脆，微辣。雞全翼(2隻）$64煎到金黃色香脆，鹽味適中，外皮香脆，肉質嫩滑。蕃茄豚肉卷串(2串）$56豚肉有黑椒味，蕃茄🍅清甜中和咗豚肉🐷既油膩感。五目炒什菜 $78五目炒什菜用多種蔬菜搭配翻炒而成🥬，灑上咗木魚碎係面，蔬菜口感清脆爽口，各種蔬菜保持著自己既鮮味，蔬菜既清爽口感和微微既焦香味，好快食完一碟。炸墨魚餅 $128炸到外皮金黃脆皮，墨魚膠彈牙有口感🦑。鮮蟹肉蟹膏炒飯 $108炒飯上面有蟹膏同新鮮蟹肉🦀，非常鮮甜。炒飯充滿蛋香味🥚，飯粒用咗日本米炒到粒粒分明，撈埋蟹膏同新鮮蟹肉食，好好食，呢個必嗌！汁煮牛筋牛腸 $98牛筋炆到好腍，容易咬開。牛腸入面無肥膏，好爽口，做餸洒小食一流。花生豆腐 $58店員話呢度係師傅將花生磨碎🥜，同豆腐混合而成，食到豆腐既滑嫩口感，帶有花生香味，幾得意既一道小菜。師傅發板 $620室津蠔鮮甜美味，肉質飽滿柔嫩🦪，入口即化。真鯛白子入口柔滑順口，經師傅調味後，唔會有腥味，口
前菜(2位）$40
明太子醬汁醃既螺肉，口感爽脆，微辣。
雞全翼(2隻）$64
煎到金黃色香脆，鹽味適中，外皮香脆，肉質嫩滑。
蕃茄豚肉卷串(2串）$56
豚肉有黑椒味，蕃茄🍅清甜中和咗豚肉🐷既油膩感。
五目炒什菜 $78
五目炒什菜用多種蔬菜搭配翻炒而成🥬，灑上咗木魚碎係面，蔬菜口感清脆爽口，各種蔬菜保持著自己既鮮味，蔬菜既清爽口感和微微既焦香味，好快食完一碟。
炸墨魚餅 $128
炸到外皮金黃脆皮，墨魚膠彈牙有口感🦑。
鮮蟹肉蟹膏炒飯 $108
炒飯上面有蟹膏同新鮮蟹肉🦀，非常鮮甜。炒飯充滿蛋香味🥚，飯粒用咗日本米炒到粒粒分明，撈埋蟹膏同新鮮蟹肉食，好好食，呢個必嗌！
汁煮牛筋牛腸 $98
牛筋炆到好腍，容易咬開。牛腸入面無肥膏，好爽口，做餸洒小食一流。
花生豆腐 $58
店員話呢度係師傅將花生磨碎🥜，同豆腐混合而成，食到豆腐既滑嫩口感，帶有花生香味，幾得意既一道小菜。
師傅發板 $620
室津蠔
鮮甜美味，肉質飽滿柔嫩🦪，入口即化。
真鯛白子
入口柔滑順口，經師傅調味後，唔會有腥味，口感好似食緊豆腐咁，好滑入口即融🤍。白子有豐富既營養價值，含有蛋白質同各種維他命，好啱女仔食。
油甘魚腩
油甘魚腩非常厚實滑嫩🐟，肉厚肥嫩，油花均勻。
珍寶帶子
帶子刺身肉厚味甜。
真鯛兩食
真鯛刺身新鮮鮮甜，配上師傅調製嘅酸汁食，好開胃。
📍 沃川自家料理 (尖沙咀)
尖沙咀麼地道75號南洋中心UG5-8號舖
師傅發板
$620
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室津蠔
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真鯛白子
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汁煮牛筋牛腸
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蕃茄豚肉卷串、雞全翼
$120
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炸墨魚餅
$128
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鮮蟹肉蟹膏炒飯
$108
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五目炒什菜
$78
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花生豆腐
$58
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前菜
$40
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