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2024-04-30
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👦🏻👧🏻去完尖沙咀睇戲，就一齊去左發掘尖沙咀既特色米線🍜，而今次👦🏻👧🏻就黎到一間小店雲香園，試吓佢既米線🍜。🌟小鍋米線（豬頸肉/墨魚頭/牛腩/豬軟骨）呢間餐廳湯底不錯，用左豬大骨煲足6個鐘，誠意十足。配料有芽菜，韭菜，酸菜，蔥同埋芫荽（👦🏻走左肉碎），由於👦🏻唔食得辣既關係只叫左BB酸辣湯底，辣味幾溫和，用咗甜酸菜嚟煮湯底，甜酸辣集於一身，幾好飲！而豬頸肉外脆內爽口；墨魚頭爽口彈牙；牛腩炆得極淋，咬落唔痴牙；豬軟骨既肉比較軟身易咬，軟骨可咬但未至於入口即化。🌟小鍋米線（紫菜/雞翼/台灣腸）湯底頭先都提及過，而有少少唔同既係👧🏻要左BB麻酸辣湯底，👧🏻就覺得可以辣多少少！雞翼肉嫩多汁，滷水味頗入味；紫菜盡吸湯底精華，冇咩沙又嫩滑。🌟蒜泥白肉蒜泥白肉用咗熱既薄五花腩片肥而不膩，咬落去豬肉口感軟嫩，肥瘦均衡，配上紅油同蒜茸，味道香濃，值得推介！🌟熱奶茶☕️呢個熱奶茶真係重心推介！問過店員，奶茶用左幾款茶葉泡製，飲落去茶香奶滑，比較薄身同淺色，夠哂港式味道👅，問番先知特登出面學過沖奶茶，米線店都可以飲到茶記質素奶茶真係夠曬誠意！
🌟小鍋米線（豬頸肉/墨魚頭/牛腩/豬軟骨）
呢間餐廳湯底不錯，用左豬大骨煲足6個鐘，誠意十足。配料有芽菜，韭菜，酸菜，蔥同埋芫荽（👦🏻走左肉碎），由於👦🏻唔食得辣既關係只叫左BB酸辣湯底，辣味幾溫和，用咗甜酸菜嚟煮湯底，甜酸辣集於一身，幾好飲！而豬頸肉外脆內爽口；墨魚頭爽口彈牙；牛腩炆得極淋，咬落唔痴牙；豬軟骨既肉比較軟身易咬，軟骨可咬但未至於入口即化。
🌟小鍋米線（紫菜/雞翼/台灣腸）
湯底頭先都提及過，而有少少唔同既係👧🏻要左BB麻酸辣湯底，👧🏻就覺得可以辣多少少！雞翼肉嫩多汁，滷水味頗入味；紫菜盡吸湯底精華，冇咩沙又嫩滑。
🌟蒜泥白肉
蒜泥白肉用咗熱既薄五花腩片肥而不膩，咬落去豬肉口感軟嫩，肥瘦均衡，配上紅油同蒜茸，味道香濃，值得推介！
🌟熱奶茶☕️
呢個熱奶茶真係重心推介！問過店員，奶茶用左幾款茶葉泡製，飲落去茶香奶滑，比較薄身同淺色，夠哂港式味道👅，問番先知特登出面學過沖奶茶，米線店都可以飲到茶記質素奶茶真係夠曬誠意！
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