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2024-09-24
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這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～燒肉拼盤 - $398牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。A5宮崎牛三角腹肉 - $168宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。磯煮鮑魚 - $38/隻以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。玉子海苔飯 - $28粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。巨峰提子可爾必思 - $38酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度
這間日本餐廳位於尖沙咀的K11購物藝術館，主打融合露營風格的日式燒肉，店內環境寬敞舒適，好比大型營地，有帳篷、露營櫈、露營燈的佈置玩味十足，連枱上的餐具碗碟紙巾都是露營用的，可體驗室內Glamping的樂趣～
燒肉拼盤 - $398
牛肋肉夾帶著少許的筋，嚼勁十足且肉汁豐富；薄切且長長的牛舌，柔嫩帶有脆度，配新鮮青蔥，風味更鮮甜；牛胸腹油花細緻又味道鮮甜；伊比利亞豬肋條鮮嫩且十分爽滑；豚五花層層肥瘦相間，鮮嫩多汁；雞腿肉嫩滑多汁。
A5宮崎牛三角腹肉 - $168
宮崎牛有著霜降般的油花分佈，同時帶有獨特的濃厚香氣，三角腹肉有豐富的肥肉和筋絡，有著濃郁的牛肉風味。
磯煮鮑魚 - $38/隻
以日式醬汁加海苔以慢火炆煮，海苔的甘甜慢慢滲入鮑魚之中，鮑魚軟硬適中帶有嚼勁，有明顯的鮑魚鮮味。
玉子海苔飯 - $28
粒粒圓潤飽滿的日本珍珠米，撒滿香脆的海苔絲，還有日本生蛋黃流出濃濃蛋黃汁。
巨峰提子可爾必思 - $38
酸酸甜甜的可爾必思，帶陣陣香甜的提子果香。
Staying A Live IPA 手工啤酒 - $58
以經典美式啤酒花作為啤酒骨幹。聞起來有檸檬、西柚及柑橘的香氣，入口充滿柑橘帶松針微苦。酒精濃度不算高，算是較易入口的啤酒。
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