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2023-06-10
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尖沙咀棉登徑近年變成了一條🇯🇵日本街⛩️，有各式各樣的日本料理，今次我和朋友選擇了開業多年的嵐山日本料理~餐廳簡約雅致，內外的裝潢都好有日本居酒屋的感覺，且燈光柔和，讓人感到非常舒適、放鬆，好適合與朋友聚會🍶餐廳食物款式好多，有沙律、刺身、壽司、串燒、天婦羅、主食等，價錢亦很平民，服務態度良好，整體而言十分高質🥢🥗和風刺身沙律 $118沙律賣相精美，有沙律菜、車厘茄、椰菜等，份量十足，新鮮爽脆刺身份量亦不少，十分新鮮，配上沙律和酸酸的醬汁，清爽開胃，味道口感相當豐富🍤天婦羅拼盤 $108天婦羅拼盤大約有6件，有海老、秋葵、茄子、薯仔炸粉夠薄，炸得香口而不油膩，用料新鮮，海老大隻又彈牙🍣壽司盛八點 $258壽司盛八點有帆立貝、甘蝦、赤身、油甘魚、三文魚、時令魚兩件、拖羅蓉魚籽海膽杯手握壽司件件都鮮味十足，即叫即握，百吃不厭尤其是油甘魚魚油充足，帆立貝大件厚身十分鮮甜拖羅蓉魚籽海膽杯可以配紫菜包住食：拖羅蓉肥美，甘甜味道層次豐富；海膽creamy又鮮甜；大大粒三文魚籽，完全不腥好美味赤醋飯味道已調好，不用再添加豉油，飯量對女生剛好，一口一件🍚鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198新鮮的配搭但又意外地m
餐廳簡約雅致，內外的裝潢都好有日本居酒屋的感覺，且燈光柔和，讓人感到非常舒適、放鬆，好適合與朋友聚會🍶餐廳食物款式好多，有沙律、刺身、壽司、串燒、天婦羅、主食等，價錢亦很平民，服務態度良好，整體而言十分高質🥢
🥗和風刺身沙律 $118
沙律賣相精美，有沙律菜、車厘茄、椰菜等，份量十足，新鮮爽脆
刺身份量亦不少，十分新鮮，配上沙律和酸酸的醬汁，清爽開胃，味道口感相當豐富
🍤天婦羅拼盤 $108
天婦羅拼盤大約有6件，有海老、秋葵、茄子、薯仔
炸粉夠薄，炸得香口而不油膩，用料新鮮，海老大隻又彈牙
🍣壽司盛八點 $258
壽司盛八點有帆立貝、甘蝦、赤身、油甘魚、三文魚、時令魚兩件、拖羅蓉魚籽海膽杯
手握壽司件件都鮮味十足，即叫即握，百吃不厭
尤其是油甘魚魚油充足，帆立貝大件厚身十分鮮甜
拖羅蓉魚籽海膽杯可以配紫菜包住食：拖羅蓉肥美，甘甜味道層次豐富；海膽creamy又鮮甜；大大粒三文魚籽，完全不腥好美味
赤醋飯味道已調好，不用再添加豉油，飯量對女生剛好，一口一件
🍚鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198新鮮的配搭但又意外地match
原片鵝肝放炒飯面，油脂豐富，入口溶化，十分肥美
牛柳粒大大粒，份量亦相當多，香濃又不膩
炒飯粒粒分明，乾身又不會太油，石頭鍋夠熱，有飯焦十分有咬口；沒有過多的醬油反而突出到牛粒和鵝肝的味道，加上生雞蛋、蘿蔔絲和洋蔥絲，非常惹味，完全停不了口
-總體評分-
環境：8/10
食物：8/10
服務：8/10
抵食：8/10
嵐山日本料理
📍尖沙咀棉登徑11號地舖
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IG; heagirls_food
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