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2023-11-19
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👍🏻特上刺身拼盤(半價) $490尖沙咀樓上居酒屋，而家做緊半價就嘆到八款時令魚生，2人share食好滿足😎特上拼盤包括北海道海膽、拖羅、深海池魚、左口魚、牡丹蝦、帶子、赤貝、八爪魚🌟整體非常新鮮，厚切大塊足料，鮮嫩油潤冇腥味，相當高質素海膽非常甘甜，入口即溶，大拖羅油花均勻豐腴，肥潤軟綿牡丹蝦鮮甜黏口，蝦頭仲超多膏！左口魚邊有別一般嗰種火炙左口魚，比較爽口食到濃郁魚味-👍🏻串燒活鰻魚 $39、雞頸肉 $28、雞腎 $28活鰻魚皮脆肉嫩，魚味濃郁，冇乜骨，建議一定要趁熱食🤤！雞頸肉表面焦脆好香蜜糖味，咬落爽彈嫩滑，雞油勁香濃但完全冇騷味，第一次食好有驚喜😙雞腎好爽口，唔韌冇筋，又唔會燒到太乾身，咬落仲有汁鹽同黑椒簡單調味，冇內臟腥味-👍🏻炸白蝦 $60/半份必點嘅佐酒炸物小食！即叫即炸，上枱超級熱辣辣脆口，食落爆發濃郁蝦膏鮮香味，就算攤凍咗都好好食 ，依然脆卜卜🔥-👍🏻自家製魚湯稻庭烏冬 $130/1人份招牌之作！魚湯自家熬煮幾個鐘，呈奶白色，鮮香濃郁，魚鮮味突出但唔腥，稻庭烏冬夠晒彈牙，鍾意魚湯嘅朋友必食😌-🔸其他價錢參考串燒豚肉蘆筍卷 $38酥炸日本魷魚 $60/半份白子天婦羅 $
尖沙咀樓上居酒屋，而家做緊半價就嘆到八款時令魚生，2人share食好滿足😎
特上拼盤包括北海道海膽、拖羅、深海池魚、左口魚、牡丹蝦、帶子、赤貝、八爪魚🌟
整體非常新鮮，厚切大塊足料，鮮嫩油潤冇腥味，相當高質素
海膽非常甘甜，入口即溶，大拖羅油花均勻豐腴，肥潤軟綿
牡丹蝦鮮甜黏口，蝦頭仲超多膏！
左口魚邊有別一般嗰種火炙左口魚，比較爽口食到濃郁魚味
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👍🏻串燒活鰻魚 $39、雞頸肉 $28、雞腎 $28
活鰻魚皮脆肉嫩，魚味濃郁，冇乜骨，建議一定要趁熱食🤤！
雞頸肉表面焦脆好香蜜糖味，咬落爽彈嫩滑，雞油勁香濃但完全冇騷味，第一次食好有驚喜😙
雞腎好爽口，唔韌冇筋，又唔會燒到太乾身，咬落仲有汁
鹽同黑椒簡單調味，冇內臟腥味
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👍🏻炸白蝦 $60/半份
必點嘅佐酒炸物小食！即叫即炸，上枱超級熱辣辣脆口，食落爆發濃郁蝦膏鮮香味，就算攤凍咗都好好食 ，依然脆卜卜🔥
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👍🏻自家製魚湯稻庭烏冬 $130/1人份
招牌之作！魚湯自家熬煮幾個鐘，呈奶白色，鮮香濃郁，魚鮮味突出但唔腥，稻庭烏冬夠晒彈牙，鍾意魚湯嘅朋友必食😌
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🔸其他價錢參考
串燒豚肉蘆筍卷 $38
酥炸日本魷魚 $60/半份
白子天婦羅 $50/位
鮟鱇魚肝 $50/位
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味道：8/10
性價比：6/10
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📍#稻乙日本料理
尖沙咀寶勒巷10號2樓
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