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2024-02-29
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餐廳以木系設計,每個鐵板燒枱都以高座圍繞,客人享用美食之餘又能一邊打卡,味覺享受之餘亦有視覺衝擊。晚市以套餐為主,其中二人餐更是十分豐富。野菜沙律&南瓜蟹肉塔:兩個前菜都很開胃。法式龍蝦湯:龍蝦湯味道濃郁,有蝦殼焦香,鮮甜幼滑。黄金大虎蝦:海鮮十分新鮮,虎蝦去頭去殼,蝦頭煎至香脆,加上鹹蛋王醬,蝦頭膏豐富鮮味十足,蝦肉彈牙。北海道帆立貝配脆蝦醬:帶子鮮甜無渣,充滿牛油香味,特製脆蝦醬比較鮮味又濃郁,適合喜濃味者。甘鯛魚配忌廉豬骨汁:鯛魚魚皮半煎炸至香脆,配上香滑濃郁豬骨湯,魚肉雪白嫩滑。日本A4伊藤和牛厚燒 & 肉眼薄燒:薄燒牛夾上昆布牛蒡,牛肉味濃郁;和牛更是入口溶化,每咬一下都滲出牛油脂香。櫻花蝦高菜漬炒飯:炒飯添加了似雪菜般的高菜漬,鹹味感較濃,但炒飯爽口。自家製奶凍及焦糖多士:奶凍香滑不太甜;多士入口香脆好味。
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