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2024-08-27
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🙋🏻♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間鐵板燒，之前已經嚟調查過佢嘅午市套餐，食物高質，性價比高，最近餐廳晚市套餐仲做緊88折優惠，當然要再訪啦🍽️三日月極上一人前鐵板餐 $998🐤前菜三小點🙋🏻♂️表示個前菜分別有日本煙燻雞肉，麻醬豆腐同帶子裙邊，煙燻雞肉爽口，食落似刺身，豆腐嫩滑，配上麻醬味道香甜，帶子裙邊爽彈鮮甜🥗沙律🙋🏻♂️表示個沙律用咗火龍果，荷蘭豆，沙律菜等配料，配上柚子味醬汁，食落酸酸甜甜，清新開胃🐟極上刺身🙋🏻♂️表示個刺身分別有油甘魚，赤身同墨魚，油甘魚味道脂香，赤身有咬口，墨魚鮮甜，口感彈牙🦪季節時令生蠔🙋🏻♂️表示個生蠔肉厚又大隻，食落多汁肥美，海水味濃🦪鮮活南非鮑魚🙋🏻♂️表示個鮑魚口感煙韌，味道鮮甜，配上鮮昆布同鰹魚汁，味道清新，店員推介要試埋個鮑魚肝，味道濃郁，帶甘香味🥚茶碗蒸🙋🏻♂️表示茶碗蒸面頭放咗三文魚籽，底下有黑木耳，食落充滿蛋香，三文魚籽爆汁鮮香，黑木耳食落爽口，配上黑松露油，食落更加香濃嫩滑🦐帝皇虎蝦🙋🏻♂️表示虎蝦翦到香脆，配上用蝦頭膏煮成嘅汁同香草汁，碟邊有紫薯粉同食用花裝飾，擺盤好靚，食落口感彈牙，味道鮮甜🐖鹿兒島黑毛豬肩🥩美國Prime肉眼薄燒卷
三日月極上一人前鐵板餐
$998
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前菜三小點
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沙律
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🐤前菜三小點
🙋🏻♂️表示個前菜分別有日本煙燻雞肉，麻醬豆腐同帶子裙邊，煙燻雞肉爽口，食落似刺身，豆腐嫩滑，配上麻醬味道香甜，帶子裙邊爽彈鮮甜
🥗沙律
🙋🏻♂️表示個沙律用咗火龍果，荷蘭豆，沙律菜等配料，配上柚子味醬汁，食落酸酸甜甜，清新開胃
極上刺身
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🙋🏻♂️表示個刺身分別有油甘魚，赤身同墨魚，油甘魚味道脂香，赤身有咬口，墨魚鮮甜，口感彈牙
季節時令生蠔
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🙋🏻♂️表示個生蠔肉厚又大隻，食落多汁肥美，海水味濃
鮮活南非鮑魚
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🙋🏻♂️表示個鮑魚口感煙韌，味道鮮甜，配上鮮昆布同鰹魚汁，味道清新，店員推介要試埋個鮑魚肝，味道濃郁，帶甘香味
茶碗蒸
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🙋🏻♂️表示茶碗蒸面頭放咗三文魚籽，底下有黑木耳，食落充滿蛋香，三文魚籽爆汁鮮香，黑木耳食落爽口，配上黑松露油，食落更加香濃嫩滑
帝皇虎蝦
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🙋🏻♂️表示虎蝦翦到香脆，配上用蝦頭膏煮成嘅汁同香草汁，碟邊有紫薯粉同食用花裝飾，擺盤好靚，食落口感彈牙，味道鮮甜
鹿兒島黑毛豬肩
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美國Prime肉眼薄燒卷
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🥩美國Prime肉眼薄燒卷
🍄鐵板燒日本野菜
🙋🏻♂️表示兩款主菜同樣配上蓮藕，露筍等日本野菜，黑毛豬肩煎到焦香，肉質鮮嫩，配上燒汁，味道更加香濃提升，肉眼薄燒卷入面卷住卷菌同蔥花，肉眼卷鬆軟多汁，卷住菇菌同蔥花食落香口惹味，連埋蒜片一齊食又有另一種風味
鐵板炒飯｜味噌湯
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🙋🏻♂️表示個炒飯用咗酸梅醬，樱花蝦，木魚花等配料炒成，配上壺鰹魚湯同山葵，炒飯食落焦香，樱花蝦味香濃，酸梅醬味道酸甜，店員建議先將炒飯食一半，之後再加入鰹魚湯做成茶漬飯，個飯吸收咗鰹魚湯，食落更加鮮甜入味，味噌湯味道香濃，配上清甜嘅昆布，飲落好提鮮
甜品
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🙋🏻♂️表示個甜品係芝麻大福，面頭蘸滿芝麻，食落表面充滿芝麻香，咬開有煙韌嘅糯米皮包住香甜嘅豆沙，個甜品圓滿咗成餐鐵板燒，好滿足
📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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