龍門金閣海鮮酒家

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今日假期都要返公司做嘢，同事由朝忙到晚，幫老板成功接到一單大生意，所以老板請我們食飯，佢訂左尖沙咀龍門金閣海鮮酒家。話果間D菜式不錯，又有懷舊中菜，重好好味！放工我們就一同前往。老板點了幾度菜式。避風塘瀨尿蝦肉，我喜歡食瀨尿蝦，因為蝦肉非常鮮甜，但我又怕剝殼好麻煩，這度菜就最岩我，已去殼的蝦肉加上薄薄的脆漿，炸過之後用炸蒜再炒，啖啖肉，又香又甜真美味！避風塘百花釀鮮魷，侍應介紹鮮魷是印尼新鮮運到的，特別厚肉和鮮甜，中間釀入蝦滑再泡油，之後用加入大量炸蒜，爽口彈牙好特別的口感，味香又鮮甜。脆皮炸豬手，豬手都好大隻，將皮炸至金黃色脆卜卜，肉質鮮嫩又入味。配中式芥末醬甚滋味！秘制黑醋骨，個秘製黑醋汁相當惹味，酸甜度適中，排骨肉質軟嫩有口感。生炒臘味糯米飯，除了臘味，還有蝦米仔、花生和芫茜。糯米飯炒得夠味，加上有臘味伴炒，令味道更香更惹味！黃金蝦球，大蝦球加入脆漿炸至金黃色，再用咸蛋黃炒過，外層口感酥脆，味道咸香，內面的蝦球好爽口。飯後店家還有糖水送，芋頭面米露，滿足的一餐，多謝老板！臨走見到龍門老板在整理新菜單，同事們齊說下次再來試試喔！