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2023-12-21
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.尖沙咀· 酒池肉林海鮮火鍋夜.酒鍋📍尖沙咀天文台道8號2樓1號舖➰近日寒冬襲港，溫度急跌至個位數字，正正係時候相約朋友出動打邊爐，今日到訪嘅依間火鍋店一直好高質，之前幫襯過其他分店，今日到訪尖沙咀店，餐廳取其店名融合食材以酒入饌，餐廳裝潢亦都用上大量酒藏作佈置，又有古式風格裝潢，採光走暗黑氛圍，氣氛十足。.➰➿酒鍋海鮮套餐(兩位) 💲776店員介紹餐廳最近推出二人海鮮套餐，已經包括湯底肉類海鮮丸餃蔬菜樣樣齊，非常適合好似我地樣樣都想試嘅朋友仔。.❀湯底𖥕黃金美人湯(胡棷豬肚花膠黃金鮮雞湯) ⭐️4.2/5⭐️湯頭金黃鮮艷，另外再奉上一盤花膠及醉雞，放下湯料煮滾之後可以先飲一碗濃郁花膠雞湯，立即溫暖順喉點滴在心頭，而且湯料亦非常豐富，花膠雞件豬肚食到尾都仲有，滿滿骨膠原。.❀配料(二人份)❀澳洲龍蝦 +💲268𖥕海鮮拼盤𖥕黑毛和牛𖥕黑松露蝦蟹餃𖥕魚皮餃𖥕手打芝士蝦丸𖥕手打墨魚丸𖥕蜂巢豆腐𖥕蔬菜拼盤.飲緊雞湯嘅同時，火鍋配料亦都逐一上枱，最觸目嘅非海鮮拼盤莫屬，餐廳亦做緊優惠，只需追加268蚊就可以享用埋原隻澳洲龍蝦開邊，一併放上海鮮拼盤上枱，龍蝦膏呈橙黃色，非常誘人。仲有每人一隻元貝、蟶子
尖沙咀· 酒池肉林海鮮火鍋夜
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酒鍋
📍尖沙咀天文台道8號2樓1號舖
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近日寒冬襲港，溫度急跌至個位數字，正正係時候相約朋友出動打邊爐，今日到訪嘅依間火鍋店一直好高質，之前幫襯過其他分店，今日到訪尖沙咀店，餐廳取其店名融合食材以酒入饌，餐廳裝潢亦都用上大量酒藏作佈置，又有古式風格裝潢，採光走暗黑氛圍，氣氛十足。
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➿酒鍋海鮮套餐(兩位) 💲776
店員介紹餐廳最近推出二人海鮮套餐，已經包括湯底肉類海鮮丸餃蔬菜樣樣齊，非常適合好似我地樣樣都想試嘅朋友仔。
醬料
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黃金美人湯
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❀湯底
𖥕黃金美人湯(胡棷豬肚花膠黃金鮮雞湯) ⭐️4.2/5⭐️
湯頭金黃鮮艷，另外再奉上一盤花膠及醉雞，放下湯料煮滾之後可以先飲一碗濃郁花膠雞湯，立即溫暖順喉點滴在心頭，而且湯料亦非常豐富，花膠雞件豬肚食到尾都仲有，滿滿骨膠原。
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❀配料(二人份)
❀澳洲龍蝦 +💲268
𖥕海鮮拼盤
𖥕黑毛和牛
𖥕黑松露蝦蟹餃
𖥕魚皮餃
𖥕手打芝士蝦丸
𖥕手打墨魚丸
𖥕蜂巢豆腐
𖥕蔬菜拼盤
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飲緊雞湯嘅同時，火鍋配料亦都逐一上枱，最觸目嘅非海鮮拼盤莫屬，餐廳亦做緊優惠，只需追加268蚊就可以享用埋原隻澳洲龍蝦開邊，一併放上海鮮拼盤上枱，龍蝦膏呈橙黃色，非常誘人。仲有每人一隻元貝、蟶子、鮮蝦、蜆。龍蝦入口爽彈不在話下，元貝及蟶子都非常鮮甜，好滿足。
海鮮拼盤
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澳洲龍蝦
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另外不得不提嘅就係黑毛和牛，肉紋油脂雪花分佈均勻，入口肉味油脂感均有，值得推介，其次各式丸類亦都相當有水準，特別鐘意黑松露蝦蟹餃，黑松露香氣濃郁，餡料彈牙爽口，好特別。
黑毛和牛
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黑松露蝦蟹餃
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蔬菜拼盤
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➰總結
餐廳主打精緻火鍋，特色湯底繁多，風味甚佳，而且各款火鍋配料都真材實料，由其海鮮拼盤，肉類及丸類水準都非常出色， 服務方面店員亦不時加湯換碟等，熱心好客。 加上餐廳的裝潢非常有格調十分打卡，鐘意打邊爐嘅朋友推薦一試。
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