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2024-06-04
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位於尖沙咀中心地帶的爵樂印度餐廳開業已有50年,曾兩度獲米芝蓮推介,質素一定有保證!店內裝潢帶輕奢華異國風,頗有氣派.特別喜愛所有店員都均有親切服務,詳細講解.這間印度菜式香料不會太過份,挺適合港人口味,而且擺盤精緻.當日亦有不少客人選擇午市自助餐,眼見同樣吸引又多元化,只是兩百多元😮值得下次再訪~🔸 Avocado Mango Dahi Poori ($68）牛油果芒果伴脆麵餅,脆口泡芙內塞滿牛油果,土豆和少許辣醬.內裡並加入芒果及酸奶醬.入口清新,口感豐富又特別.前菜最佳之選!🔸Southern Scallops（$148）帶子共4粒,熟度剛好,質地軟熟.帶子下墊了茄子及菠蘿果醬,增加酸甜味道及層次感🔸Chicken Tikka($88)印度傳統烤雞肉,用酸奶奶油及小豆蔻醃制而成雞塊.表面焦香,入口熱辣辣🔸Murgh Zafrani Korma($178)用藏紅花浸入腰果及奶油醬,烹制無骨雞肉.咖喱味香濃,沒有辣度.雞肉份量不少,肉質出奇地幼滑🔸Garlic Naan($48)必叫烤餅!質地軟熟,用手撕開已見煙韌程度.即食更食到餅底微脆,加上蒜蓉非常香口!🔹Fresh Lime S
位於尖沙咀中心地帶的爵樂印度餐廳開業已有50年,曾兩度獲米芝蓮推介,質素一定有保證!店內裝潢帶輕奢華異國風,頗有氣派.特別喜愛所有店員都均有親切服務,詳細講解.
這間印度菜式香料不會太過份,挺適合港人口味,而且擺盤精緻.當日亦有不少客人選擇午市自助餐,眼見同樣吸引又多元化,只是兩百多元😮值得下次再訪~
🔸 Avocado Mango Dahi Poori ($68）
牛油果芒果伴脆麵餅,脆口泡芙內塞滿牛油果,土豆和少許辣醬.內裡並加入芒果及酸奶醬.入口清新,口感豐富又特別.前菜最佳之選!
🔸Southern Scallops（$148）
帶子共4粒,熟度剛好,質地軟熟.帶子下墊了茄子及菠蘿果醬,增加酸甜味道及層次感
🔸Chicken Tikka($88)
印度傳統烤雞肉,用酸奶奶油及小豆蔻醃制而成雞塊.表面焦香,入口熱辣辣
🔸Murgh Zafrani Korma($178)
用藏紅花浸入腰果及奶油醬,烹制無骨雞肉.咖喱味香濃,沒有辣度.雞肉份量不少,肉質出奇地幼滑
🔸Garlic Naan($48)
必叫烤餅!質地軟熟,用手撕開已見煙韌程度.即食更食到餅底微脆,加上蒜蓉非常香口!
🔹Fresh Lime Soda($58)
🔹Mango Lassi($78)
印度版青檸梳打有鹹甜之分,但仍未有膽量試鹹味🤭而後者用乳酪,牛奶和芒果醬打成,口感似清新香甜芒果味奶昔
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