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2023-01-11
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🎶 𝕊𝔼𝕀𝕂𝕌𝕌 - 𝕋𝕊𝕀𝕄 𝕊ℍ𝔸 𝕋𝕊𝕌𝕀〰️ 近年來香港都有好多不同Omakase可以選擇，價錢豐儉由人，但係今次選擇左呢一間性價比高嘅尖沙咀地舖，位置喺尖沙咀韓國街入面，餐廳配色方面主要係木色材質，店員亦都殷勤地接待，小店來講環境好舒服，唔會感到好侷促。〰️ 整體來講餐廳嘅刺身質素比較新鮮，食材上枱亦有鋪排。聖誕節🎄諗咗好耐同 火火🔥食咩好，揀咗好耐就食佢最愛嘅日本🇯🇵菜。網上發現到呢間餐廳，就立即book枱了😃🍽 🔹晴空 Christmas Dinner Course $1080🎄前菜 我哋點咗兩個套餐，其中一個係午餐，一個係聖誕套餐。兩個套餐都會有沙律食，沙律菜味道新鮮，合格👌🏻🎄茶碗蒸內有蟹肉絲、帶子、鮮冬菇，入口淡淡鮮甜味，細嫩香滑感覺，另一款亦加入三文魚子，味道更鮮甜。🎄真鵰魚薄切 味道比較淡味，肉質有彈性🎄真蠔 - 柚子汁配襯生蠔鮮甜寒鰤魚 - 日本洋蔥，肉質比較厚身，魚味較濃。🎄拖羅 - 先食咗冇燒過既肉質較實，有咬口，再食燒過味道更濃郁🎄赤麵豉煮國產牛肉-蘿蔔、牛肉、冬菇我好感激佢哋將牛肉煮得好淋，平時我真係唔會食牛，火火不停讚點都要食一啖😇😇🔜冇諗過赤麵豉汁咁好
〰️ 近年來香港都有好多不同Omakase可以選擇，價錢豐儉由人，但係今次選擇左呢一間性價比高嘅尖沙咀地舖，位置喺尖沙咀韓國街入面，餐廳配色方面主要係木色材質，店員亦都殷勤地接待，小店來講環境好舒服，唔會感到好侷促。
〰️ 整體來講餐廳嘅刺身質素比較新鮮，食材上枱亦有鋪排。聖誕節🎄諗咗好耐同 火火🔥食咩好，揀咗好耐就食佢最愛嘅日本🇯🇵菜。網上發現到呢間餐廳，就立即book枱了😃
🍽
🔹晴空 Christmas Dinner Course $1080
🎄前菜
我哋點咗兩個套餐，其中一個係午餐，一個係聖誕套餐。兩個套餐都會有沙律食，沙律菜味道新鮮，合格👌🏻
🎄茶碗蒸
內有蟹肉絲、帶子、鮮冬菇，入口淡淡鮮甜味，細嫩香滑感覺，另一款亦加入三文魚子，味道更鮮甜。
🎄真鵰魚薄切
味道比較淡味，肉質有彈性
🎄真蠔 - 柚子汁配襯生蠔鮮甜
寒鰤魚 - 日本洋蔥，肉質比較厚身，魚味較濃。
🎄拖羅 - 先食咗冇燒過既肉質較實，有咬口，再食燒過味道更濃郁
🎄赤麵豉煮國產牛肉-蘿蔔、牛肉、冬菇
我好感激佢哋將牛肉煮得好淋，平時我真係唔會食牛，火火不停讚點都要食一啖😇😇
🔜
冇諗過赤麵豉汁咁好食，牛肉冬菇同蘿蔔都完美地吸收左醬汁，味道濃郁😊
🎄壽司 🍣
炙燒左口魚-咬落去爽又甜，入口即溶
龍蝦 -爽彈鮮甜
九州深海池魚-入口魚油甘香，口感鮮嫩肥美
北海道海膽-口感濃厚甘甜
大拖羅-油脂最甘香，所以我放到最後先食，口感最豐富。
吞拿魚手卷
好多魚蓉，啖啖滿足。
龍蝦湯-
湯比較薄身，龍蝦味較清鮮美，入口甜而不膩。
➰
🔹生燒鰻魚丼
著重食材嘅鮮味，沒有過多嘅醃料塗至鰻魚，鰻魚係比較厚身，鰻魚亦能處理至外脆內軟。
🔹玉子燒
蛋味香濃口感濕潤，不會太甜。
🔹豆腐魚餅
另外點左啲小食，外表稍為煎香，配上三文魚子，味道不單薄。
🔹捲蛋
是日甜品以捲蛋作為總結，蛋糕濕潤，而且好多cream，怕甜嘅我哋就無乜感興趣😆
➰
🔍 題外話
餐廳店員每一個都好有禮貌，會不斷幫我哋添加熱茶，即是聖誕節當天有幾凍，叫佢哋貼心嘅服務都好窩心😛
📌 晴空日本料理 (尖沙咀)
📍 尖沙咀金巴利街8號地下1號舖
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