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2020-11-10
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還有差不多兩個星期便到12月的工作旺季，到時一定會忙得不可開交。趁著今天工作不是十分忙，特意來一個早放工，及時行樂，來一個火鍋晚餐。尚鮮海鮮料理位於佐敦吳蚣街幸福商業大廈。從佐敦地鐵站A出口走5分鐘便到達，十分方便。疫情影響，餐廳也十分貼心，安排了食客一台一台分開坐，而且枱與枱之間有板間，令我們食得安心。我們一行2人點了星之選套餐。清酒鮑魚 / 泰式生蝦(⭐⭐⭐⭐💢)泰式生蝦肉質結實，配上泰式酸辣汁，十分開胃。清酒鮑魚吃起來彈牙，散發著淡淡的清酒香味。 98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯(⭐⭐⭐⭐⭐)對於眼闊肚窄的我們，雙拼火鍋湯底無疑是一個好選擇。用茶包做湯底真的是第一次見，這個三高茶雜菌湯味道比較清淡，用來配海鮮就最適合不過，不會蓋過海鮮的鮮味。另外的姬松茸冬瓜湯比較香濃。姬松茸是公認的健康食物，吸收了湯底的精華，令人停不了口。手切安格斯牛(⭐⭐⭐⭐⭐)火鍋當然要點些肉類，大啖大啖吃才高興。安格斯牛脂肪分佈平均，而且薄身，大約一分鐘便熟透。吃起來肉質地較為軟身，味道濃郁。牛肉吸收了湯底的精華，不用醬油也十分入味。海鮮拼盤 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個海鮮拼盤十分豐富，包括了扇貝，鱔片，海蝦
尚鮮海鮮料理位於佐敦吳蚣街幸福商業大廈。從佐敦地鐵站A出口走5分鐘便到達，十分方便。疫情影響，餐廳也十分貼心，安排了食客一台一台分開坐，而且枱與枱之間有板間，令我們食得安心。
我們一行2人點了星之選套餐。
清酒鮑魚 / 泰式生蝦(⭐⭐⭐⭐💢)
泰式生蝦肉質結實，配上泰式酸辣汁，十分開胃。清酒鮑魚吃起來彈牙，散發著淡淡的清酒香味。
清酒鮑魚 / 泰式生蝦
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98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯(⭐⭐⭐⭐⭐)
對於眼闊肚窄的我們，雙拼火鍋湯底無疑是一個好選擇。用茶包做湯底真的是第一次見，這個三高茶雜菌湯味道比較清淡，用來配海鮮就最適合不過，不會蓋過海鮮的鮮味。
另外的姬松茸冬瓜湯比較香濃。姬松茸是公認的健康食物，吸收了湯底的精華，令人停不了口。
98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯
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手切安格斯牛(⭐⭐⭐⭐⭐)
火鍋當然要點些肉類，大啖大啖吃才高興。安格斯牛脂肪分佈平均，而且薄身，大約一分鐘便熟透。吃起來肉質地較為軟身，味道濃郁。牛肉吸收了湯底的精華，不用醬油也十分入味。
手切安格斯牛
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海鮮拼盤 (⭐⭐⭐⭐⭐)
這個海鮮拼盤十分豐富，包括了扇貝，鱔片，海蝦和大蜆等等。是二人份量，每人每樣有一份。
海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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海鮮拼盤
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鮮打肉丸 / 木耳鮮蝦雲吞(⭐⭐⭐⭐💢)
手打肉丸肉質彈牙，能吃得出材料的鮮味，一般雪藏機器製造的完全比不上。另外的鮮蝦雲吞餡料十足，蝦肉彈牙，因為加入了木耳的關係，吃起來十分爽口。
鮮打肉丸 / 木耳鮮蝦雲吞
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豬三毛 / 獅子狗 / 脆皮芝士腸(⭐⭐⭐⭐💢)
豬皮爽口，豬紅略然味道不足，可能配上麻辣湯底會比較突出。另外其他的火鍋配料也不過不失。
豬三毛 / 獅子狗 / 脆皮芝士腸
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時令蔬菜野菌盒(⭐⭐⭐⭐💢)
吃了那麼多肉，當然要吃一點蔬菜中和一下。這個蔬菜拼盤分量都算多，其中最喜歡西生菜，新鮮翠綠，吃起來十分嫩口好吃。
時令蔬菜野菌盒
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日本稻庭烏冬(⭐⭐⭐⭐💢)
最後當然要吃點澱粉質才飽肚，稻庭烏冬吃起來爽口，為這天的晚餐劃上完美句號。
總括而言，這間餐廳的食物質素十分高，而且坐得十分舒適。下次有機會也必定會再來。
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尚鮮海鮮料理 佐敦吳松街62-64 幸福商業大廈1樓
推介菜色: 98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯 、手切安格斯牛、海鮮拼盤
👍🏻地點方便
👍🏻座位舒適
👍🏻湯底美味
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