2
Hiring
主任/ 部長/侍應
$17,500-$25,000
Monthly
全職/兼職 - 潔淨員/什工/傳菜 每月最少6日例假
$15,900-$17,500
Monthly (Negotiable)
80
31
22
Restaurant: MAXIM'S PALACE (Tuen Mun Town Hall)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
337
0
就係代工儲經驗先好食
2015-09-29 796 views
事情是咁的本身張餅卡落入係親戚手中 佢對月餅興趣不大 加上屋企已經有唔少而且奶黃月餅要美心皇宮先可以攞 佢唔就腳 咁就有幸第一次食美心奶黃月餅但那天已經係24/9(農曆八月十二) 所以有個不快經歷就係即日 去到美心皇宮時 店員指已經沒有奶黃月餅的禮盒店員隨即用裝月餅盒的袋入起月餅 我趕緊打停他手腳質疑是否真的沒有禮盒 因為看到鄰邊有人拿到綠色禮盒流心奶黃月餅店員重申沒有 並表示可以再給兩個作補償心想為何會有被打發的感覺 不竟如果用作送禮太寒酸(雖然最後都係自己食 但有盒對心靈滿足好重要)擾攘了十幾分鐘 有另一店員拿了盒奶黃月餅出來成功爭取儘管攞月餅過程不太愉快 但最後得到既成果蓋過憤怒禮盒以米白或是珍珠白為主色 盒面有一些富東方色彩雲朵型暗花底部用啡木色配襯 有一種電視民初劇大富人家的大宅感覺文字跟花紋更以用金色令高貴氣質上升 閃閃發亮 發現自己好易被擺平打開禮盒 奶黃月餅每個都有獨立包裝一盒8個 每層4個 擺放精美有序盒後建議進食前先移除包裝 放入微波爐叮8秒 可以享受更佳質感既然講到好食d 更係要試下叮過後奶黃奶香特別香濃 摸摸感覺有少量油份令酥皮柔軟切開時奶香味道更香濃 加上鹹蛋
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事情是咁的
本身張餅卡落入係親戚手中
佢對月餅興趣不大 加上屋企已經有唔少
而且奶黃月餅要美心皇宮先可以攞 佢唔就腳 咁就有幸第一次食美心奶黃月餅

但那天已經係24/9(農曆八月十二) 所以有個不快經歷


就係即日 去到美心皇宮時 店員指已經沒有奶黃月餅的禮盒

店員隨即用裝月餅盒的袋入起月餅 我趕緊打停他手腳

質疑是否真的沒有禮盒 因為看到鄰邊有人拿到綠色禮盒流心奶黃月餅

店員重申沒有 並表示可以再給兩個作補償
心想為何會有被打發的感覺 不竟如果用作送禮太寒酸

(雖然最後都係自己食 但有盒對心靈滿足好重要)
擾攘了十幾分鐘 有另一店員拿了盒奶黃月餅出來
成功爭取
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 儘管攞月餅過程不太愉快 但最後得到既成果蓋過憤怒

禮盒以米白或是珍珠白為主色 盒面有一些富東方色彩雲朵型暗花

底部用啡木色配襯 有一種電視民初劇大富人家的大宅感覺
文字跟花紋更以用金色令高貴氣質上升 閃閃發亮 發現自己好易被擺平
奶黃月餅
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奶黃月餅
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 打開禮盒 奶黃月餅每個都有獨立包裝
一盒8個 每層4個 擺放精美有序
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 盒後建議進食前先移除包裝 放入微波爐叮8秒 可以享受更佳質感

既然講到好食d 更係要試下
奶黃月餅
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 叮過後奶黃奶香特別香濃

摸摸感覺有少量油份令酥皮柔軟

切開時奶香味道更香濃 加上鹹蛋黃鹹香

香氣停留在咽喉中帶香醇感 令人垂涎欲滴
奶黃月餅
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 盒後每食用份量係半個 但由於屋內人數不太適合 所以切左六份
兩年前食過半島嘉麟樓 曲奇皮切得辛苦 碎哂
但這奶黃月餅酥皮油份足 切得輕鬆皮唔爛 只係奶黃餡碎左少少

建議係個兜拎左出黎 係平面地方切

先細細啖品味 入口都係因為油份足夠

酥皮甜甜鬆軟得黎可以黏在一起 咬得唔狼狽
以前無知的小弟以為酥皮係蛋撻個種 之後先知係中式點心酥皮(例如鳳梨酥
奶黃亦應記一功 奶香脂肪濃味亦能夠滲入酥皮

令酥皮味道多元

奶黃餡料鹹蛋黃味道唔會搶風頭 味道仍然奶濃香甜

奶黃軟心似以前未興起流沙奶黃包時 軟軟溫暖蛋黃味濃d既奶黃 
食落質地似軟身芝士脂肪感 啖啖甜味奶黃饀料回味無窮


家人興奮高興食完後 聞下月餅個兜
聞到飲完奶後兜內殘留的脂肪味 尢其似全脂奶

所以整個月餅比我既印象係好香好香醇既奶類脂肪味


上年有唔少爆料新聞或消息指 美心為唔少酒店代工做月餅
加上美心係李氏力牆旗下要將 唔少人對美心印象不佳

其實自己會諗 間間酒店那有大工埸做月餅
嘉麟樓就話有偏頭香 高成本 高回報
只要美心越來越多代工訂單 得到既資源越來越多
如果成本跟質素成正比 美心奶黃月餅質素則上升

好味既食物好多時都係身邊 多加留意一下周圍尋味
可能發現家中樓下麪包店既熱騰騰 新鮮出爐月餅不錯啊~


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2015-09-26
    Waiting Time
    15 Minutes (TakeAway)
    Type of Meal
    Last Night Supper
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