囍公館 (Closed)

平日的西九龍文化區人煙稀薄, 基本上這裏的食肆也很難有足夠的人流, 去維持當晚經營的成本, 唯有要透過節省人手去盡量減低成本, 例如這一家裝修相當有玩味的粵菜餐廳, 平日的晚餐五圍枱也沒有, 結果是只有一兩位侍應工作, 這也沒有辦法. 餐廳主打粵菜配以有玩味的表達手法, 也算是Eye Catching, 味道中規中矩, 也就是一般商場粵菜餐廳的水平.咕嚕肉和燒腩仔就是當中有玩味的代表, 前者用乾冰營造出騰雲駕霧的效果, 後者放上大冰磚上營造出冰火的觀感, 吃起來就是預計之內的味道, 咕嚕肉上醬平均但味道偏甜, 內裡肉也炸得較乾, 燒腩仔層次分明, 外皮夠脆但味道調得偏鹹. 燒雞和豉油雞的比較, 前者較OK, 只因味道較為直接, 後者豉油不夠香, 不夠入味也少了些酒香, 兩者肉質尚可, 至少胸肉不韌. 最後的奶凍以躺著的小熊作設計, 算是可愛, 來到甜品味道更為平淡, 就是沒有突出之處的意思, 甚至有點機械化.