囍公館 (Closed)

在假期期間，特地安排了一次到貴餐廳用餐的計劃，因為聽說貴餐廳即將開張，並且對於菜單和服務充滿期待。然而，當我按照預定的時間前往餐廳時，卻發現餐廳仍然未開張，並且沒有任何顯示開放時間的標示或通知。我感到非常失望和困惑，因為我原本期待能享受一頓愉快的用餐體驗。更令人失望的是，貴餐廳在社交媒體及網站上的資訊並未更新，導致我和其他顧客白白跑了一趟。這種情況不僅浪費了我們的時間，還影響了我們的假期計劃。假期本應是放鬆和享受的時光，但卻因為貴餐廳的失誤而變得令人沮喪。此外，對於顧客的評價和反饋，貴餐廳似乎並未重視。缺乏開放訂座的信息，導致我們無法提前計劃和安排用餐。這種缺乏溝通的情況，實在讓人感到失望。

每次去西九看展覽🖼️都會在附近用餐，前段時間發掘到這間寶藏中餐廳🥢點心創新富有藝術感🎨，時尚寬敞的裝潢配上西九無敵海景，絕對是一家大小的好去處。最近留意到openrice上有「裝修中」的標識，難道是要結業了？有知道的朋友請告訴我😭😭食物質素普遍良好👍，周末午餐可選à la carte或者all–you–can–eat lunch點心自助餐兩種收費模式，自助餐多元化的菜式特別適合像我一樣追求新鮮感的食客💖✦ FAM 囍公館 ✦ (ʜᴋᴅ 415 pp)⁣🦀 ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ꜱᴄᴏʀᴇ 8.5/10 ⁣味道8/10 | 環境7/10 | 服務6/10 | 回頭 ✔️⁣⁣=∞=∞=∞=∞=∞=∞=⁣✦餐點✦⁣✽ 公館大廚炒飯ʜᴋᴅ 238 - 心目中top1的菜式👑由蝦肉、蟹子、帶子、瑤柱炒製而成的炒飯粒粒飽滿，油光鋥亮，入口的鑊氣讓人驚艷✽ 盆景（芝士蝦丸、鮑魚千層酥） - 點心自助餐的高光菜式✨掛在樹枝上的「荔枝」芝士蝦丸脆口彈牙，園林石前的鮑魚千層酥香酥可口，盆景造型童趣至極🎨創意滿分✽ 小小楊梅ʜᴋᴅ 68 – 驚喜多多🍒好吃的點在於它脆口外殼下薄薄一層年糕，煙煙韌韌，中間是芝士蝦肉蔬菜

酒樓點心就食得多啦，有冇試過嘆住個靚海濱，望住出面草皮，一路細微精緻嘅點心先？囍公館就可以做到啦，星期六日路人三三兩兩，寵物郊遊，好不寫意！黑松露小籠包 小籠包皮薄肉嫩，黑松露的香氣濃郁，湯汁鮮美，每一口都令人驚喜黑炭雪山叉燒包 叉燒包外皮柔軟，黑炭的顏色令人注目，炭烤感十足。內餡叉燒甜中帶鹹，味道豐富，兩種咸甜的味覺交錯，升華了成個包鮑魚千層酥  層次分明的酥皮搭配鮑魚，口感酥脆，鮑魚味道濃烈，有咬口，醬汁恰到好處，整體風味非常出色，令人印象深刻。五色蝦餃  蝦餃色彩繽紛，蝦仁新鮮，皮薄透亮，口感滑嫩，搭配不同的配料

book咗位山長水遠帶埋老人家嚟，一句話冇晒自助餐就逼人單叫menu，價錢貴好多，完全唔知道點樣接待客人，公司係唔係佢教過點樣處理客人需求？自稱經歷嘅人態度非常串，唔知道佢係客人定係我地係客人。理由仲要好搞笑：師傅預唔切食物所以做唔到自助餐。 打開門做生意咁搞笑嘅理由都講得出！我地話唔需要咁多食物，只係叫一round都話唔肯。冇心做生意 食物點樣都彌補唔到咁惡劣嘅服務態度

一早訂位，6個人給張4人枱，問有其他空枱因太迫坐不到，隔離有張空枱也不給，食點心任食，半小時一樣食物都沒有，柜枱那小姐還黑口黑面話宜張係6人枱，等候食物時間比食用時間還長！坐位迫到夾食物都不行！手都沒空間郁，問食物何時到全場只得2個侍應，沒全理會，同茶餐廳服務不相伯仲，食物也沒什麼特色！請都唔會再去！！

平日的西九龍文化區人煙稀薄, 基本上這裏的食肆也很難有足夠的人流, 去維持當晚經營的成本, 唯有要透過節省人手去盡量減低成本, 例如這一家裝修相當有玩味的粵菜餐廳, 平日的晚餐五圍枱也沒有, 結果是只有一兩位侍應工作, 這也沒有辦法. 餐廳主打粵菜配以有玩味的表達手法, 也算是Eye Catching, 味道中規中矩, 也就是一般商場粵菜餐廳的水平.咕嚕肉和燒腩仔就是當中有玩味的代表, 前者用乾冰營造出騰雲駕霧的效果, 後者放上大冰磚上營造出冰火的觀感, 吃起來就是預計之內的味道, 咕嚕肉上醬平均但味道偏甜, 內裡肉也炸得較乾, 燒腩仔層次分明, 外皮夠脆但味道調得偏鹹. 燒雞和豉油雞的比較, 前者較OK, 只因味道較為直接, 後者豉油不夠香, 不夠入味也少了些酒香, 兩者肉質尚可, 至少胸肉不韌. 最後的奶凍以躺著的小熊作設計, 算是可愛, 來到甜品味道更為平淡, 就是沒有突出之處的意思, 甚至有點機械化.

因為想同媽媽慶祝母親節，所以前幾日帶咗佢去西九文化區呢間睇到海景嘅中餐廳😍 佢哋而家仲做緊點心任食，望住靚景食點心真係超正🫶🏻想點就點午市任食放題 （$198@）有超多特色點心同埋小食可以揀😍 每位食點心放題嘅客人仲會送芝士蝦丸一件，鮑魚干千層酥一件同埋海參魚翅灌湯餃一位🥰 正正正❤️芝士蝦丸擺盤超有心思，做到好似一棵荔枝樹咁，好精緻😍 用嚟打卡一流❤️海參魚翅灌湯餃灌湯餃超大粒，裏邊有魚翅、海參、木耳同埋蝦肉，用料超豐富🥰蟹籽賽螃蟹餃呢個係必點推介，個皮好軟熟煙靭，入邊有蟹籽同賽螃蟹，口感超好，外邊好少食到呢款點心🫶🏻羊肚菌燒賣另一款外邊冇乜機會會食到點心，上面一大片羊肚菌，下面食落去啖啖肉❤️芥末美國石蠔卷呢款同樣好有特色，用咗米紙包住石蠔去炸，面頭仲加咗芥末，味道好夾😍黑金流沙包流沙包熱辣辣，一搣開味超級流沙，味道好濃郁👍🏻盆栽小蘿蔔蘿蔔絲酥做左紅蘿蔔嘅造型，賣相超可愛，裏面超多蘿蔔絲，外皮酥脆😍彩虹鮮蝦蝦餃外皮好靚，蝦肉肉好彈牙，仲有有啲筍喺裏面🫶🏻意大利黑醋一字骨一字骨酸酸甜甜啖啖肉正🥰

-西九文化區 M+ 同 故宮博物館 深受香港人同遊客愛戴 仲好適合養寵物嘅人士🐶🐱帶埋佢哋嘅寶貝一齊去跑吓🏃🏽除咗行吓博物館行吓海濱長廊 仲有唔同款式嘅特色美食😋今次想介紹返之前已經嚟過一次嘅新派點心 - F.A.M環境開陽👍🏻座位寬敞闊落 仲可以一邊用餐一邊欣賞維港靚景😍.首推 🤗想點就點 午市點心任食放題 星期一至五 成人$198/位 120分鐘任食 接近40款精緻點心、主食、甜品⋯呢個價錢完全合理 點解咁講⋯⋯？隨餐再附送每位一隻海參魚翅灌湯餃、原隻鮑魚層酥及芝士蝦丸然後就到戲肉啦 每次可以剔六款唔同嘅食物🤗記得睇清楚係件數定係份量 食得晒先好嗌💥(⭐️必點食物)✅蒜泥白肉 ✅意大利黑醋一字骨 ✅海鹽燒腩仔⭐️✅香草黃豆叉燒⭐️✅黑松露小籠包⭐️✅蟹子燒賣⭐️✅蟹籽賽螃蟹餃⭐️✅脆炸牛奶✅黑金流沙包⭐️✅雪山叉燒包✅麻醬雞絲粉皮✅芥末美國石蠔卷✅彩虹鮮蝦餃⭐️✅盆栽小蘿蔔⭐️整體點心食物都好高質🩷當中燒腩仔、黃豆叉燒、賽螃蟹餃、鮮蝦餃都有叫多咗一次😋賽螃蟹餃好足料🤭鮮蝦餃蝦肉新鮮彈牙🍤燒腩仔皺皮超級脆口😍叉燒半肥瘦好軟腍👍🏻

諗住喺附近去吓博物館,就喺西九附近食,呢邊環境空曠喺海旁真係坐得真係幾舒服,餐廳裝潢也很時尚典雅,食物更不用說,貌相精緻,除了叉燒不是想像的好味外,其他也幾好味熊仔仲好可愛添不過個人的話,未必再去第二次了

時下興放題💁🏻‍♀️日式放題、火鍋放題、酒店自助餐... 今次遇上好天氣，去咗西九海濱行下，發現到呢間餐廳做緊中式點心小食放題，屈指一算，覺得都應該好易回本，所以就決定一試😆除餐附送每位⤵️🌟一隻大大灌湯餃 灌湯餃裏面有蟹肉絕非一般嘅肥豬肉🌟原隻鮑魚酥及芝士龍蝦丸， 偽盆栽擺設，好有心思～放題小食⤵️有好多款選擇我哋試咗 ✨️避風塘辣蝦 ✨️香蒜炸茄子✨️蒜泥白肉 ✨️黑醋排骨 ✨️海鹽燒肉 ✨️香草黃豆叉燒✨️鮑汁鳳爪✨️麻辣涼拌萵筍放題點心⤵️花多眼亂，當中黑松露小籠包我哋encore咗三次😂 小籠包入面肉汁多多，絕對高水準之作～ 另外叫咗蟹子燒賣、脆炸牛奶、黑金流沙包、雪山叉燒包🤭 想叫埋佢哋嘅紅米帶子腸，不過個肚仔已經就快爆開了🤰🏻 甜品有兩款：有牛奶布甸及楊枝甘露～

作為一個半退休的Slasher，我對生活有著獨到的品味和追求。在這個充滿活力的城市中，我發現了一個特別的地方——囍公館，它不僅是一家中式茶座，更是一個融合了食物、藝術與音樂的創新空間，為我帶來了全新的餐飲體驗。 囍公館位於尖沙咀西九文化區的藝術公園，這裡可以欣賞到180度的維港海景，而且還有一片廣闊的戶外草坪。目測餐廳內部空間達數千平方尺，採用開放式設計，充滿了藝術裝置和現代感，讓我能和乒乓好友享受這個寫意的日落時光。 在食物方面，囍公館的手工點心是一大亮點。 荔枝蝦球& 彩紅蝦餃外皮酥脆，蝦肉爽彈，每一口都是對味蕾的極致挑逗。荔枝的甜香與蝦肉的鮮美完美結合，令人回味無窮。而 鮑魚酥則以其酥脆的外皮和豐富的海洋風味著稱，每一口都能感受到鮑魚的層次和深度。 除了美食，囍公館還提供了一系列的藝術和音樂體驗。讓人在享受美食的同時，也能沉浸在藝術的氛圍中。這裡不僅是味蕾的天堂，更是心靈的港灣。

餐廳：囍公館 (尖沙咀)地址：尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-01-03號舖點心喺我心目中有無可取代嘅地位，但依家酒樓嘅「一盅兩件」越黎越貴，份量又少，計埋茶芥同加一都真喺無咩意欲想去飲茶🥲。趁假期去咗西九文化區散吓心，見到囍公館做緊平日成人只需$198(小童$158)嘅120分鐘點心放題，加上嗰日唔知點解特別肚餓，難得嚟到一於試吓🤪囍公館FAM以特色菜餚(Food)、藝術(Art)同音樂(Music)為主題概念，為食客提供獨一無二嘅用餐體驗👨🏻‍🍳，店舖面積超過6000平方尺，以五顏六色嘅傢俬同畫作突顯西九文化區嘅藝術風格🎨，食客仲可以帶埋毛孩嚟用餐，一齊享受270度嘅維港美景🏞️餐廳糅合正宗同創新嘅烹飪手藝將傳統粵菜重新演繹，打造出造型精緻、充滿新鮮感嘅點心同手工中菜🆕，今次嘅放題可以無限任點瑤柱花膠珍珠雞、碧綠帶子卷、香草蜜豆叉燒等超過30款別出新意嘅菜色😍，仲每人多送一份芝士蝦丸、鮑魚千層酥同海參素魚翅灌湯餃，源源不絕嘅滋味包你捧住個大肚腩返去🫃🏻✝️芝士蝦丸吊住喺樹枝上嘅蝦丸望落好似一粒粒荔枝，相當吸睛👀，新鮮彈牙嘅蝦肉以紅米包裹後炸至焦脆，不過就唔喺好食到芝士味🧀✝️鮑魚千層酥

Enjoyed quality time and food with mum this afternoon at FAM❤️ALL YOU CAN EAT LUNCH for just $198+ You can enjoy over 50 selections of dimsum / small dishes for 120 minutes Highlights :-Lava custard bunBest lava bun in townPillowy soft black bun filled with sweet and savory salted egg yolk flavored custard-prawn ball with cheeseCute ball shaped like lycheeChewy umami prawn fillings wrapped in thin red rice crisp -Abalone tartI am totally conquered by this Tartbuttery pastry crust and subtle pain

在西九野餐後，想找一家能夠容納大量物品的餐廳。於是，我們選擇了囍公館。職員非常貼心地為我們安排了戶外位置，讓我們可以欣賞一望無際的維港景色。這個安排讓我們在享受美食的同時，也能沉浸在壯麗的景色中。喜公館美味雞 $168：這道菜的雞肉鮮嫩多汁，搭配著獨特的調味料，帶來了豐富的風味。雖然份量稍嫌偏少，但食材的新鮮度讓人印象深刻。香煙蜜汁玫瑰露叉燒 $168：這道菜以叉燒為主，外脆內嫩，並融合了香煙和蜜汁的味道。這種獨特的組合帶來了一種令人愉悅的口感，讓人回味無窮。大廚炒飯  $198：這道菜以大廚的炒飯技巧為亮點，米飯香氣四溢，搭配了豐富的配料，包括蔬菜和肉類。每一口都充滿了飽滿的味道，讓人垂涎欲滴。煙燻四喜素鴨 $88：這道菜以素鴨為主，經過煙燻處理後，帶來了濃郁的煙燻風味。雖然是素食，但口感豐富，令人驚喜。日本柚子黑醋香芒汁脆蝦球 $268/6件：這道菜結合了日本柚子、黑醋和香芒的風味，搭配著脆蝦球。這種組合帶來了清新的口感和豐富的味道層次。雖然菜品的份量偏少，但食材的品質和獨特的口味組合讓人印象深刻。餐廳的裝修與壯麗的維港景色相襯，營造出一種浪漫而獨特的用餐氛圍。無論是情侶約會還是與

同男朋友行完M+之後覺得好肚餓，咁啱見到囍公館，我同佢講話我哋好少食點心，佢就話不如試吓呢一間嘅點心。餐廳好闊落，我哋坐喺近窗嘅位置，望住個海景食點心別有一番風味，周不時都有啲雀仔會蕩失路走咗入嚟，成個環境令人覺得好舒服。‣ 鮑魚燒賣 $108我哋嗌咗兩份有鮑魚嘅點心，我笑咗同男朋友講話加咗隻鮑魚即刻高級咗唔少。份燒賣啲蝦肉相當爽口彈牙，絕對冇偷工減料嘅嫌疑，加埋鮑魚仔一齊食又有唔同嘅口感。‣ 黑松露小籠包 $88小籠包嘅黑松露味好香，雖然唔係我食過最好食嘅小籠包，但係確實可以稱得上係皮薄餡靚，爭啲唔小心俾啲湯汁焫親，因為咬落去嗰陣已經爆汁。個小籠包本身都好好食，黑松露只係一個加分項。‣ 鮑魚千層酥 $118鮑魚嘅味道都差唔多，但係我好鍾意佢嘅千層酥盒仔，咬落去嘅時候相當鬆化，同時可以食得出牛油嗰浸香味。我覺得囍公館啲點心其實就咁食已經好出色，鮑魚、黑松露都只不過係個噱頭。‣ 蒜片和牛粒 $98雖然佢最出名係片皮鴨，但係我哋都冇嗌到，男朋友話突然之間好想食牛，我哋就叫咗蒜片和牛粒，見到個擺盤嘅時候我一時醒唔起我嗌咗啲咩。本身對呢道菜冇咩期望，但係發覺牛比我想像中好食，以為啲醬汁好搶味，