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2023-03-23
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🎎 和藏 🎎 西環🎎 日本料理🎎同好友慶祝生日，今次就揀左呢間新開嘅日本居酒屋，佢唔單止出名，亦都有新鮮空運到嘅飛機魚！一去到店員就好熱情咁介紹Menu，本身打算食廚師發板，但佢介紹下唔同種類嘅野都令人覺得好吸引好特別！🐟針魚刺身非常新鮮嘅飛機魚，佢切咗出嚟大概八塊左右兩個人分啱啱好～白身魚，加銀色邊，好特別，魚味好出，肉質比較滑身，但唔會好重油脂～好特別🥩宮崎A4和牛他他。海苔天婦蘿佢店員重點推介！佢由和牛切粒，加上香菇、紫蘇同埋唔同日本豉油，配上炸好嘅紫菜，同埋日本蛋，流心滑口💕 超好食！🥠海膽鵝肝紫蘇卷好特別嘅小品料理，我見隔離枱都會每人一件，所以都叫左一份試試！鵝肝包住海膽，再包住紫蘇葉，一次過用天婦羅方式去炸，非常之酥香油脂又香，再加上海膽creamy，好特別🍣 刺身盛合（五款）好抵食嘅刺身船，同埋種類好多，顏色好靚！🍤 牡丹蝦🍲池魚🐚 帶子🐟 拖羅🐠 蜜柑鯛拖羅真係超好食！！油脂分布好平均，大大啖好好食！帶子同牡丹蝦都好滑，好新鮮好鮮甜！密甘鯛真係好重魚味，多根，反而多左種口感，有肉質分別🍢 鹽燒牛舌芯我哋每人一串牛舌，烤得好香好均勻～ 牛舌係牛舌芯嘅彈牙部分，肉質好好！調
同好友慶祝生日，今次就揀左呢間新開嘅日本居酒屋，佢唔單止出名，亦都有新鮮空運到嘅飛機魚！
一去到店員就好熱情咁介紹Menu，本身打算食廚師發板，但佢介紹下唔同種類嘅野都令人覺得好吸引好特別！
🐟針魚刺身
非常新鮮嘅飛機魚，佢切咗出嚟大概八塊左右兩個人分啱啱好～白身魚，加銀色邊，好特別，魚味好出，肉質比較滑身，但唔會好重油脂～好特別
🥩宮崎A4和牛他他。海苔天婦蘿
佢店員重點推介！佢由和牛切粒，加上香菇、紫蘇同埋唔同日本豉油，配上炸好嘅紫菜，同埋日本蛋，流心滑口💕 超好食！
🥠海膽鵝肝紫蘇卷
好特別嘅小品料理，我見隔離枱都會每人一件，所以都叫左一份試試！鵝肝包住海膽，再包住紫蘇葉，一次過用天婦羅方式去炸，非常之酥香油脂又香，再加上海膽creamy，好特別
🍣 刺身盛合（五款）
好抵食嘅刺身船，同埋種類好多，顏色好靚！
🍤 牡丹蝦
🍲池魚
🐚 帶子
🐟 拖羅
🐠 蜜柑鯛
拖羅真係超好食！！油脂分布好平均，大大啖好好食！帶子同牡丹蝦都好滑，好新鮮好鮮甜！密甘鯛真係好重魚味，多根，反而多左種口感，有肉質分別
🍢 鹽燒牛舌芯
我哋每人一串牛舌，烤得好香好均勻～ 牛舌係牛舌芯嘅彈牙部分，肉質好好！調味都剛剛好，唔會太咸，超好食，幾乎想encore!
🐥 華味鳥。柚子蘿蔔
本住試多樣野，我地叫左柚子蘿蔔蓉配烤雞扒～佢特登叉開雞扒去烤，肉質完全唔會接着，烤完之後非常香脆～
🍲 福岡和牛雜鍋
我地再叫左個熱食，暖肚，超好食！牛雜完全無腥味，處理得好好～我超中意個高湯，好好飲，配蔬菜真係好食，我清晒個湯～
我地仲叫左清酒300ml配食物～剛剛好！唔小心好似叫咗好多食物，超飽，簡直係飲飽食醉，喺呢一度同朋友慶生就最好！
成間餐廳氣氛勁超溫馨小酒館，大家都係嚟食個料理，同朋友一邊傾偈，一邊享受美食🫶🏻💕
和藏
網上訂座即賺Rice Dollars
網址: https://s.openrice.com/QrbS0HB0B00~uZ5MGAA
地址: 上環干諾道西48號干諾中心1樓
電話: 37517031
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