鳥居居酒屋

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銅鑼灣「澳門逸園中心」食肆林立，菜式選擇多。今天選了17樓“鳥居”吃午餐。餐廳裝飾古樸日式風格，令人仿如置身江戶時代的日本。餐廳有多款「午市定食」可以選擇，午市定食包括“前菜”、“茶碗蒸”、“湯”、“主食”。主食：“一本鰻魚飯定食”，原條鰻魚，份量豐富，鰻魚肉質肥美甘甜，加上燒得香噴噴，配上照燒汁，特別美味。更有香滑炒蛋伴飯，口感雙重享受。“溫泉蛋燒鳥定食”，四款串燒+溫泉蛋飯，串燒有：雞翼、雞肉大蔥、冬菇、西京鲇魚，都燒得微微焦香，其中的大號雞中翼，肉質鮮嫩，特別惹味。燒冬菇也有意想不到的效果，把冬菇的香味完全發揮出來。半熟溫泉蛋配上紫菜米飯，又是另一番風味。“前菜”，芝麻豆腐，配上日式麻醬，香軟可口。“茶碗蒸”，蛋蒸得很滑溜，加上蟹柳、冬菇粒，添加不同口感。“湯”，足料味噌湯，有昆布、豆腐、蜆等，鹹鮮味道，十分美味。這裏的環境氣氛不俗，食物有質素，我會下次再來嚐晚餐。