嵐山日本料理

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晚上跟好友到了尖沙咀的嵐山日本料理用膳，餐廳佈置有如在日本居酒屋🏮般的寫意，食物款式亦很多，點了嵐山二人前套餐，豐富又美味😋。嵐山漬物三點～ 有牛蒡、蒜頭同埋白蘿蔔，食落爽脆醒神，開胃前菜。時令沙律🥗，沙律菜清爽，配有番茄仔同脆卜卜魚籽增加口感。刺身四點，有三文魚、拖羅、油甘魚同埋甜蝦，魚生厚切色澤光鮮，入口新鮮又甜美，最喜歡柔軟油脂香的拖羅，十分滿足。壽司拼盤，內有日本海膽、深海池魚、真鯛、帆立貝、赤身、金目鯛同埋拖羅蓉小卷，我就食左海膽壽司、帆立貝同拖羅蓉小卷，海膽鮮甜入口即溶，帆立貝非常新鮮滑溜，拖羅蓉小卷入口有鹹香味，飯的份量亦剛剛好😊。其他的金目鯛、赤身、真鯛同深海池魚都好肥美。廣島蠔味噌菜鍋🍲，有4隻肥嘟嘟的廣島蠔，蠔味濃厚，配菜好多有娃娃菜、冬菇、豆腐、紅蘿蔔🥕、金針菇同埋粉絲，好豐富啊。唐揚薩摩雞翼，炸到雞皮香口酥脆，雞肉則嫩滑可口。山賊汁燒安格斯牛柳串，山賊汁加蔥花味道唔錯，肉質有咀嚼感，肉汁豐富。黑咖喱湯豬軟骨稻庭烏冬，豬軟骨煮得入味柔軟，黑咖哩湯底好好味又濃郁，稻庭烏冬滑嘟嘟又掛汁，好飽要食埋佢😊。時令甜品是雲尼拿同黑芝麻雪糕，又過了一個愉快的晚上🌃。