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2024-03-24
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今晚放工約咗朋友去荔枝角站長沙灣道833號長沙灣廣場3樓303號舖食日式晚餐，店名叫‘Mata Janpanese Cuisine’ 店舖面積大約可坐四十人左右，店內有酒吧枱及四人餐桌，我同朋友6:00 pm 去到但大部分已經full booking 所以我地只能坐酒吧枱，因為坐酒吧枱面向店舖老闆所以我地品嘗食物嘅同時亦能即時給予老闆食物質素嘅議見，這體驗非常有趣。我地坐底後老闆先放上前菜有酸蘿蔔，海帶，及餐飲 wasabi 雞尾洒這款酒味道清新唔辣送小食一流👍之後送上四款小食，一碟飯及一款甜品。第一款小食鱈魚片配七味粉芝士醬 $68入口鬆脆，鱈魚片本身比較淡味加入七味粉芝士醬後，不但夠脆口感亦豐富。第二款小食雞屁屁一串$48 老闆話係雞尾嘅上方位置，雞肉嘢味入口鬆軟。第三款係海膽燒汁蠔 $198 共有三隻蠔，蠔上面放滿海膽非常吸引味道濃郁。第四款係腐乳豬䐁兩串 $88 肉質厚身味道清甜如果再加多d腐乳會更嘢味。之後叫咗一碟Mata炒飯 $108 其實係豬油渣炒飯，豬油渣擔擔油香炸豬油咬落香脆配飯一流。最後係自家制甜品送嘅不用收費，花生脆餅兩塊咬落似花生酥上面有兩粒花生，香脆可口花生味
我地坐底後老闆先放上前菜有酸蘿蔔，海帶，及餐飲 wasabi 雞尾洒這款酒味道清新唔辣送小食一流👍
之後送上四款小食，一碟飯及一款甜品。
第一款小食鱈魚片配七味粉芝士醬 $68
入口鬆脆，鱈魚片本身比較淡味加入七味粉芝士醬後，不但夠脆口感亦豐富。
第二款小食雞屁屁一串$48 老闆話係雞尾嘅上方位置，雞肉嘢味入口鬆軟。
第三款係海膽燒汁蠔 $198 共有三隻蠔，蠔上面放滿海膽非常吸引味道濃郁。
第四款係腐乳豬䐁兩串 $88 肉質厚身味道清甜如果再加多d腐乳會更嘢味。
之後叫咗一碟Mata炒飯 $108 其實係豬油渣炒飯，豬油渣擔擔油香炸豬油咬落香脆配飯一流。
最後係自家制甜品送嘅不用收費，花生脆餅兩塊咬落似花生酥上面有兩粒花生，香脆可口花生味濃郁。
其間老闆亦給與我地試飲兩款洒類配唔同嘅小食，味道係有唔同效果。
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