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2019-07-23
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天氣炎熱, 所以要繼續食日本菜放假就帶媽媽去遠少少, 食好少少今次揀左位於銅鑼灣VPOINT既鮨蕾, 上到去真係超級驚喜起初睇鮨蕾呢間餐廳只係睇左食物介紹, 冇睇到店內環境一上到去原來全層都係屬於餐廳既, 黑色牆配金色招牌非常突顯氣派中間望落去好開揚, 而餐廳位於高層, 圍住餐廳既落地玻璃設計可以睇到好遠既景色而座位既設計都好特別, 都係圓形圍住師傅黎坐, 但係可以一邊嘆美食, 一邊欣賞美景真係唔錯真係好高呀睇下MENU有咩食先, 下晝時間會有SET LUNCH供應, 而晚餐就有Omakase而家同媽媽就叫左一個竹定食同花定食, 而定食係包括左前菜, 茶碗蒸, 面豉湯, 甜品同飲品前菜係海藻絲, 味道甜甜地, 味道似係用D甜醬油煮過, 好既開始跟住就到茶碗蒸, 個蛋好香好滑, 裡面有豚肉, 冬菇, 白果等等既餡料味道調校恰到好處, 唔會太咸搶哂原有材料既味道首先黎既係花定食 $290花定食其實係由10款唔同刺身組成既刺身飯, 賣相已經超靚刺身有海膽, 帆立貝, 吞拿魚, 赤貝, 甜蝦, 吞拿魚蓉, 油甘魚等等全部都好高質好鮮味, 醋飯既軟硬度同酸度都岩岩好, 成個飯好好食之後就到竹定食
放假就帶媽媽去遠少少, 食好少少
今次揀左位於銅鑼灣VPOINT既鮨蕾, 上到去真係超級驚喜
起初睇鮨蕾呢間餐廳只係睇左食物介紹, 冇睇到店內環境
一上到去原來全層都係屬於餐廳既, 黑色牆配金色招牌非常突顯氣派
中間望落去好開揚, 而餐廳位於高層, 圍住餐廳既落地玻璃設計可以睇到好遠既景色
而座位既設計都好特別, 都係圓形圍住師傅黎坐, 但係可以一邊嘆美食, 一邊欣賞美景真係唔錯
真係好高呀
睇下MENU有咩食先, 下晝時間會有SET LUNCH供應, 而晚餐就有Omakase
而家同媽媽就叫左一個竹定食同花定食, 而定食係包括左前菜, 茶碗蒸, 面豉湯, 甜品同飲品
前菜係海藻絲, 味道甜甜地, 味道似係用D甜醬油煮過, 好既開始
跟住就到茶碗蒸, 個蛋好香好滑, 裡面有豚肉, 冬菇, 白果等等既餡料
味道調校恰到好處, 唔會太咸搶哂原有材料既味道
首先黎既係花定食 $290
花定食其實係由10款唔同刺身組成既刺身飯, 賣相已經超靚
刺身有海膽, 帆立貝, 吞拿魚, 赤貝, 甜蝦, 吞拿魚蓉, 油甘魚等等
全部都好高質好鮮味, 醋飯既軟硬度同酸度都岩岩好, 成個飯好好食
之後就到竹定食 $280
竹定食係燒銀鱈魚, 我真係好耐冇食過咁好食既銀鱈魚啦
魚皮燒到少少脆身, 鱈魚食落去個魚既魚油香味係口腔徘徊, 醬汁有少少甜味
配埋白飯真係好滿足
面豉湯都好足料
甜品係雪糕, 味道有開心果同埋杏仁咖啡可以揀, 2款都好好食
而飲品我地叫左咖啡, 呢杯咖啡真係好出色
加左奶入去之後個口感厚身, 而且仲好滑, 呢杯咖啡真係非叫不可
講完食物, 仲想讚下鮨蕾, 佢地既服務真係好貼心
洗手間裡面配有獨立包裝既漱口水, 女性用品等等
酒店都未必有咁貼心既配套, 值得讚賞!!
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