振興肉丸

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最近因為疫情，少左好多外出用餐。惟有多d留意下不同的食材。大埔的振興牛丸之前都聽好多朋友介紹，到朋友家中作客都試過。真係好彈牙，同普通的好不同。今日經過灣仔堅拿道西街市附近竟然發現開咗門市，一定要入去參觀一下。除咗香港自家製嘅牛丸之外，呢一度仲有買無添加無防腐劑嘅醬料，都係made in Hong Kong架！地方都幾大，仲有好多唔同品牌故事嘅介紹，了解吓創作人背後嘅辛酸史。超級市場一直有買都係普通版嘅牛丸，估唔到呢一間專門店竟然有冇添加無防腐劑的丸類！店員推介我地要試下。聽落好似好dry咁，不過我反而覺得可以食到食材本身嘅鮮味。就買黎打邊爐試下先！另外仲揀左呢兩款，呢排又無得成日出去食，備定少少貨看下門口。