順發粉麵

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家住鴨脷洲這裡已經多年，若果以居住環境來說的話，鴨脷洲是不錯的。可惜的是一到晚上，食肆的選擇並不多，若果再夜一點的話，可選的只有這裡。其實這裡的食物也不錯，以吃過的來說，這裡應是鴨脷洲區和香港仔區比較好的一間粉麵店。這晚夜了一點回家，所以來這裡吃個牛腩撈麵，另加上一碟腩汁通菜來做晚餐。牛腩撈麵帶有幾件牛筋，牛腩及牛筋都炆得夠淋及入味，這裡的牛腩除了用上柱侯醬來炆，還會用上一些香料如花椒八角等來提昇香味。麵煮得比較淋了一點，可能是一時失手吧，但配上這個牛腩汁來吃也不錯。大部份時間這裡的油菜都只得兩款選擇，多是生菜加上通菜或者菜心等等。這裡油菜有一個缺點，就是煮得太淋，絕大部份時間這裡的油菜都是煮得過了火的，可能是配合邨內的老人家的口味，而這晚吃到的腩汁通菜也一樣。這個清湯加了點蔥粒及炸蒜粒，用來清一清喉嚨也不錯的。另外這裡的辣椒油也很不錯，吃來夠香口，是他們自製的。這晚看到他們剛炒過的芝麻，因為他們自己包的雲吞內是有點芝麻的，吃來會覺得更加香口。