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2015-05-21
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韓風不斷，大大小小的食肆也紛紛增設各色各樣的韓式食品吸引食客，當中最能吸引我的絕對非芝士莫屬。這次朋友聚會，朋友在屋企附近找到一間超抵吃的韓式拉芝士石板飯，雖然位置對我來說相對較遠，但見朋友們興致勃勃，我也去嚐一嚐吧門口有一大黑板寫上「中午、下午茶、晚餐。新張期內。無限添飲」的字樣，不知有甚麼呢～對於「任飲」或是「任食」的字眼，也好像份外吸引似的～環境佈置得蠻有心思的，帶點懷舊但用色鮮豔，然而木色的牆身及小盆的盆栽，同事帶點農村的感，加上地方寬敞，以梳化卡座為主，令人感覺舒適近入口位置的留聲機及小盆栽前，還擺放了大量雜誌，旁邊還有一個放有大量broad game的𣕧子，非常適合一班朋友聚會呢門口的右手面就是飲品吧了，有冷有熱。大量的杯子就擺放在旁邊，全自助形式，隨意任添。而且款式也比想像多呢，除了數款汽水外，還有熱咖啡及美祿，另外亦有香草綠茶、蘆薈綠茶及伯爵茶包，而我就比較喜歡健康的綠茶類了～看看餐牌，原來所有主食也可以+$12升級成為套餐，升級後會有一客餐湯及可以任飲飲品吧內的所有飲品，非常抵飲呢～另外，菜式款式還真多呢，有小食、薄餅、意大利麵、炒飯、烯飯、鍋物、焗飯、韓式飯、歐陸菜
韓風不斷，大大小小的食肆也紛紛增設各色各樣的韓式食品吸引食客，當中最能吸引我的絕對非芝士莫屬。這次朋友聚會，朋友在屋企附近找到一間超抵吃的韓式拉芝士石板飯，雖然位置對我來說相對較遠，但見朋友們興致勃勃，我也去嚐一嚐吧
門口有一大黑板寫上「中午、下午茶、晚餐。新張期內。無限添飲」的字樣，不知有甚麼呢～對於「任飲」或是「任食」的字眼，也好像份外吸引似的～
環境佈置得蠻有心思的，帶點懷舊但用色鮮豔，然而木色的牆身及小盆的盆栽，同事帶點農村的感，加上地方寬敞，以梳化卡座為主，令人感覺舒適
近入口位置的留聲機及小盆栽前，還擺放了大量雜誌，旁邊還有一個放有大量broad game的𣕧子，非常適合一班朋友聚會呢
門口的右手面就是飲品吧了，有冷有熱。大量的杯子就擺放在旁邊，全自助形式，隨意任添。而且款式也比想像多呢，除了數款汽水外，還有熱咖啡及美祿，另外亦有香草綠茶、蘆薈綠茶及伯爵茶包，而我就比較喜歡健康的綠茶類了～
看看餐牌，原來所有主食也可以+$12升級成為套餐，升級後會有一客餐湯及可以任飲飲品吧內的所有飲品，非常抵飲呢～另外，菜式款式還真多呢，有小食、薄餅、意大利麵、炒飯、烯飯、鍋物、焗飯、韓式飯、歐陸菜及扒類，非常勵害
雜菜湯
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雜菜湯Soup of the day
[評分：7/10］
升級成套餐後，每人先來碗雜菜湯。橙紅色的菜湯，質感雖然比較稀調，但用料還真豐富呢，碗內有大曬的蔬菜，有蘿蔔、 青椒及棷菜，所有蔬菜也煮到軟腍的。
味道方面，也比想像中的好，味道亦夠濃呢，酸味相對突出，不愛酸的朋友可能會覺得略為酸了一點，但作為餐前湯品，先濕潤一下喉嚨及開開胃口，非常不錯
芝士肉醬薯條
$29
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Barked French fried
[評分：8/10］
基本上不論去到那裡，咖啡店還是西餐廳也好，我這個「芝士控」，一看到芝士類食品，尤其焗薯條，也必定忍不住口和手，所以是必叫之選！
這裡的焗薯條除了芝士外，還加有大量的肉醬焗製，香噴噴的，最重要的是只售$29，超抵吃！
(味道)肉醬用料非常重手，薯條上舖上了一層厚厚的肉醬，最上層的就是焗至金黃色的芝士～翻開芝士及肉醬，香氣滿溢，叉起薯條時，又能拉出芝士絲，令人垂涎欲滴。
另外，由於薯條吸收了大量肉汁，所以口感相對腍身，而且肉醬調度夠高，有大量的肉碎在內，富口感，再連著芝士同吃，非常惹咪呢
黑椒蜜糖雞翼 $24/3隻
$24
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Honey & black pepper chicken wings
[評分：7/10］
雞翼有兩款供選擇，有辣有唔辣，一客只有3隻，所以可以各要一份～由於不能吃辣，理所當然地取了一只黑椒蜜糖口味。雞翼表面有少量胡椒少粒，焗至金黃色並帶有油光，可惜雞皮裂開了，賣相方面稍為被扣分了
(味道)皮身表面帶點微濕及蜜糖的黏口，帶有香甜口感，而胡椒味則不會過濃，正合我心意。
而雞翼內裏肉質嫩滑，但雞肉味不太顯注，略嫌油份較多，但愛甜吃的朋友應會覺得不錯
韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯
$75
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Spicy chicken & cheese with rice on hot stone
[評分：8.5/10］
聽到「吱～吱～」的聲音，就知道主角終於來到了！長型大鐵板上一半是芝士條一半是染紅的雞柳粒，上面還有過紫菜及蔥花作點綴。其實芝士雞肉石板還附有一碗白飯的，但由於受正在溶化的芝士所吸引，白飯正接被無視了，照片也沒有拍呢
(熱溶芝士)一大板碎芝士條在鐵板的餘溫下，由邊位開始慢慢溶化，部分邊位位置開始結焦，空氣間頓時充滿了香濃的芝士味，等不及讓中心位置接近全溶，我們已急不及待的叉起雞肉準備拉芝士了
韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯
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韓式拉芝士辛辣泡菜雞肉石板飯
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原來芝士的彈性蠻強的，若叉著雞肉再捲，恐怕用點困難，所以還是建議先挑起部分芝士，再拮雞肉再捲，或叫朋友幫幫手把芝士挑到雞肉後再捲吧。看～！一絲絲的芝士～是多麼的誘人呢～完全把減肥計劃拋開了
(味道)很多韓式食店也會選用排骨作為包裹物，感覺大大件，方便把大量芝士捲起吧，但價錢比這裏高出1倍以上，這裏雖然只有雞肉，但真的很抵吃呢。
雞肉肉質頗嫩，味道不算太辣，泡菜味不算濃，有朋友覺得有點不夠惹味，但對我這個不能吃辣的芝士迷來說就最適合不過了。不過重點不在雞肉，對我來說，有芝士便足夠了～
徳國式啤酒焗雞
$91
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Roasted chicken w/ beer
[評分：6.5/10］
啤酒焗雞也是這裏的特色食品之一吧～把原隻焗雞放在啤酒樽上，另外還附有一小杯薯條及燒汁。
也有朋友問過店員，焗雞會不會帶濃烈的啤酒味，店員解說，經焗製過後，其實大部份酒精經已蒸發，所以無需膽心酒味過濃，也不會吃醉～
徳國式啤酒焗雞
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啤酒雞大少適中，比一般的燒春雞大些少，正面比較飽滿，雞皮薄薄的,肉質看似嫩滑非常。
而背部賣相就一般了，顏色較深之餘，肉質也比較粗糙吧
(親手撕)碟上還有一對膠手套，食客們可按自己的喜好隨意撕開，愛玩的友人帶上手套後就由左右兩邊雞翼撕起，小朋友可能會蠻喜歡這個環節吧～撕開後大概也能分成8份～非常適合一班朋友分著吃，若果只有兩個人，份量未免過多了～
（小雞腿）而我就選擇了一只小雞腿，小小的一腳，感覺可愛，友人說雞肉入口蠻乾的，所以建議先沾一點燒汁再吃。沾上燒汁前試了一口，果然完全沒有啤酒味香，而燒汁味道淡淡的，即使沾上後也不會蓋過雞肉味。雞肉的口感只屬一般，沒有相像中的嫩滑，而且肉汁欠奉感覺一般
德國式咸豬手
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德國式咸豬手 $128Roasted pork knuckle
[評分：7/10］
最後的德國式咸豬手也送到了，豬手已預先起骨及切成一片片的，整齊地排放在木板上，想不到百令元的價錢，竟有一只原隻大豬手，旁邊同樣有一杯薯條作伴。醬汁方面就比較特別，正接用蜜糖芥茉醬及茄汁寫上寫上了「1950」的字樣，作點綴之餘亦能為豬手提味，更重要的是看到相片就能清楚出處，相當聰明的做法呢
德國式咸豬手
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（味道）豬手切開後大約也十多片，切得厚厚的，外層是金黃色的脆皮，內裡是嫩紅的豬手肉。夾起一件，發覺皮下脂肪蠻多呢. . . 怕肥的我還是吃掉脆皮後，再把脂肪去掉才再吃。由於皮下脂肪較多的關係，豬手皮烤得脆脆的，由放皮身較厚，所以同時帶來口感，和口非常。而嫩紅的豬手肉，肉質蠻滑的，但味道較鹹，沾一些帶甜味的蜜糖芥茉醬同吃，中和了部分鹹味，味道較佳，不過略嫌蜜糖芥茉醬有點不夠呢
後記：美林商場不竟是邨內商場，感覺比較殘舊，裝修設計獨特的「cafe 1950」在商場內可算是萬綠叢中一點紅，而且有多國美食，雖然不是正宗道地的，但以這個價錢及環境來說，也算是區內一間不錯的選擇
Cafe 1950歐陸餐廳 (大圍)
大圍美林商場1樓
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味道：7/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生：7/10
抵食：7/10
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