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2018-05-14
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剛剛行完山,嚟咗呢間這是位於新田圍邨的屋村茶餐廳，食咗個下午茶。因為似乎呢度都冇其他選擇，來個快嘅食飽飽就回家. 佢呢間茶餐廳本身係黐住間餅店，呢啲都係傳統款式嘅蛋糕和餅點. 因為本身間餐廳用茶色玻璃做窗，唔係甘睇到裏面,起初唔敢入去,因為見唔到多唔多人食. 但係見間餅店正正常常，都未必會中伏。入到去都見到有唔少人,我諗只有一半坐咗人. 佢開個冷氣都幾大，夏天入去避暑食個下午茶都幾好丫。又有電視睇, 唔想去得遠又想懶洋洋過一個下午,都唔錯丫. 不過小編仍然覺得燈光偏暗，陽光有被茶色玻璃阻隔，氣氛有點深沉。點都好啦，反正我食完下午茶都會返屋企, 所以我都覺得冇咩所謂。呢間餐廳上餐上得好快，落完單兩三分鐘就有嘢飲，個幾字就有嘢食. 呢樣野真係值得一讚。講返個食物先, 今次都係叫咗小編最鍾意食嘅西多士，杯野飲係凍檸茶少甜. 淨係見到一大塊牛油喺個西多士上邊已經好吸引,始終係比較鍾意傳統上碟的方法。見到牛油緩緩地溶化，沿着西多士上的紋理延伸出去，帶來另一種視覺享受. 視覺享受雖然重要，但知道滿足肚子的空洞還是最終的目標，所以再好的戲碼都不重要了.西多士厚度一般，但切開後都見到兩層：中間就有一層
入到去都見到有唔少人,我諗只有一半坐咗人.
佢開個冷氣都幾大，夏天入去避暑食個下午茶都幾好丫。又有電視睇, 唔想去得遠又想懶洋洋過一個下午,都唔錯丫. 不過小編仍然覺得燈光偏暗，陽光有被茶色玻璃阻隔，氣氛有點深沉。點都好啦，反正我食完下午茶都會返屋企, 所以我都覺得冇咩所謂。
呢間餐廳上餐上得好快，落完單兩三分鐘就有嘢飲，個幾字就有嘢食. 呢樣野真係值得一讚。
講返個食物先, 今次都係叫咗小編最鍾意食嘅西多士，杯野飲係凍檸茶少甜. 淨係見到一大塊牛油喺個西多士上邊已經好吸引,始終係比較鍾意傳統上碟的方法。見到牛油緩緩地溶化，沿着西多士上的紋理延伸出去，帶來另一種視覺享受. 視覺享受雖然重要，但知道滿足肚子的空洞還是最終的目標，所以再好的戲碼都不重要了.
西多士厚度一般，但切開後都見到兩層：中間就有一層薄薄的花生醬，味道就多左個層次了. 薄薄一層便足夠了，因為太厚反而會喧賓奪主.
食落去，覺得蛋漿的份量還可以，佢既邊位都做到微微厚起來的狀態，增加脆口的程度。麵包層是軟軟的，而且是熱騰騰又不致燙口.
糖漿是分上的，可自由調教份量。用左類似燒烤嗰啲糖漿而唔係糖膠，可以讓人更易斟出來.
而我叫左個凍檸茶少甜, 佢都仍然好甜，呢個真係要改善下。
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