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2019-09-04
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上次同女友係銅鑼灣食過午市omakase後，我倆回味無窮，今日評優逛銅鑼灣所以又點想再去，行到澳門逸園中心樓下，見到水牌，忽然改變主意試試第二間，所以去了8樓的居酒屋入到去估唔到這裡也有omakase ，仲要係有串燒的刺身二點：油甘魚- 厚切，好重嘅魚味，鮮美海膽- 新鮮，甘甜帶有海水味和風沙律- 溫泉蛋，沙律菜，脆米和沙律菜完美結合，好味又開胃炭火串燒六點-1.白鱔-肉質結實而嫩滑2.京蔥雞肉-京蔥與雞肉好夾,一起燒令京蔥有雞的油香；亦令雞肉有京蔥香3.青椒仔-燒後椒內仍然保持濕潤，很香4.牛脷- 有牛肉和牛油香味，而且咬落味感爽爽的5.明太子帶子- 帶子好濕潤，本身已好好味，再加埋明太子醬，味道層次再提升6.五花肉- 油脂好香，令人很難抗拒，食完想再食吸物：清酒煮蜆- 酒味濃郁，而蜆亦鮮甜味美，兩者配合更相得益彰紫蘇素麵- 原本櫻花素麵，但今日轉了，但感覺更好，因為紫蘇有點涼意，而且紫色，好吸引，可以揀凍或熱食甜品：蕨餅-抹茶味重，煙韌有嚼勁白桃雪葩-雪白嘅外表好靚，而且桃味極濃，彷如吃緊冰凍的白桃一般
入到去估唔到這裡也有omakase ，仲要係有串燒的
刺身二點：
油甘魚- 厚切，好重嘅魚味，鮮美
海膽- 新鮮，甘甜帶有海水味
刺身二點
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和風沙律- 溫泉蛋，沙律菜，脆米和沙律菜完美結合，好味又開胃
和風沙律
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炭火串燒六點-
1.白鱔-肉質結實而嫩滑
2.京蔥雞肉-京蔥與雞肉好夾,一起燒令京蔥有雞的油香；亦令雞肉有京蔥香
3.青椒仔-燒後椒內仍然保持濕潤，很香
4.牛脷- 有牛肉和牛油香味，而且咬落味感爽爽的
5.明太子帶子- 帶子好濕潤，本身已好好味，再加埋明太子醬，味道層次再提升
6.五花肉- 油脂好香，令人很難抗拒，食完想再食
串燒：白鱔+ 京蔥雞肉
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串燒
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吸物：
清酒煮蜆- 酒味濃郁，而蜆亦鮮甜味美，兩者配合更相得益彰
清酒煮蜆
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紫蘇素麵- 原本櫻花素麵，但今日轉了，但感覺更好，因為紫蘇有點涼意，而且紫色，好吸引，可以揀凍或熱食
紫蘇素麵（熱）
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紫蘇素麵（冷）
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甜品：
蕨餅-抹茶味重，煙韌有嚼勁
白桃雪葩-雪白嘅外表好靚，而且桃味極濃，彷如吃緊冰凍的白桃一般
蕨餅+ 白桃雪葩
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