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2012-05-14
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多謝PR的邀請，令媽媽有幸參與A Taste of LKF的盛事，活動剛過去，只可以說一句：超值又精彩! 而在正式的活動前，媽媽也參加了四月底的preview之夜，更一晚游走三場，在i love LKF的帶領下，重新認識+感受這個花花酒世界。當晚的首站是在蘭桂芳兀立多年，算得上是元祖級的Di Vino。酒吧餐廳最近裝修了，環境富時代感而舒適，氣氛又輕鬆宜人，吸收了不少座上客，當晚所見至少有七成滿。在意大利藉廚師的熱情介紹下, 一眾參加者開始當晚的頭盤配美酒。首先有意大利Fantinel NV Brut Rose作為welcome drink，媽媽不太懂酒，然而小試下但覺此汽酒的粉紅色澤迷人，清新口味與細緻泡沫亦很吸引，為愉快的一晚揭開序幕。之後又有同酒廠Fantinel出品的紅白酒：Fantinel 2009 Friulano 'Borgo Tesis'是款Chardonnary白酒，花香清新，很易入口頗得人歡心；而紅酒Fantinel 2009 Refosco 'Borgo Tesis'則以果味為主，單寧味也較重，由於擔心溝酒飲會醉，紅酒媽媽只敢飲一口!兩款紅白酒各有配上相應的頭盤小
而在正式的活動前，媽媽也參加了四月底的preview之夜，更一晚游走三場，在i love LKF的帶領下，重新認識+感受這個花花酒世界。當晚的首站是在蘭桂芳兀立多年，算得上是元祖級的Di Vino。
酒吧餐廳最近裝修了，環境富時代感而舒適，氣氛又輕鬆宜人，吸收了不少座上客，當晚所見至少有七成滿。在意大利藉廚師的熱情介紹下, 一眾參加者開始當晚的頭盤配美酒。
首先有意大利Fantinel NV Brut Rose作為welcome drink，媽媽不太懂酒，然而小試下但覺此汽酒的粉紅色澤迷人，清新口味與細緻泡沫亦很吸引，為愉快的一晚揭開序幕。
之後又有同酒廠Fantinel出品的紅白酒：Fantinel 2009 Friulano 'Borgo Tesis'是款Chardonnary白酒，花香清新，很易入口頗得人歡心；而紅酒Fantinel 2009 Refosco 'Borgo Tesis'則以果味為主，單寧味也較重，由於擔心溝酒飲會醉，紅酒媽媽只敢飲一口!
兩款紅白酒各有配上相應的頭盤小吃，配白酒的是Mozzaralline in Carrozza，是一件釀有鯷魚的mozarella麵包多士，吃來就像一件咸味的西多士，其中鯷魚咸味鮮而濃，與清新的白酒形成強烈對比，配搭果然有心思。在5/12活動中，這個組合定價是2個代幣/$50（持AE卡購票者的實付價更抵），的確是很超值。
配紅酒的是Polpette，用料包括烤雞、莎樂美腸、菠菜、薯仔、雞蛋及parmesan芝士，由於製作方法相近，成品無論賣相抑或味道, 都與蟹餅有些相似，只是口味更加豐富，味道不錯是送酒良品，推介。這個組合，定價是3個代幣/$75，也是非常划算!
而這晚更發覺，Di Vino與多間著名食肆Goccia、Spasso、Carpaccio屬同一集團，可見食物質素有保證。見到不少食評對它的甜品有高度評價，遲些也要找天來試試看!
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