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2019-08-22
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番外篇．煌府雅都商場大翻新帶來了新食場，其實對於區內居民來說，也許酒樓才是大家的「眾望所歸」。前身的酒樓已結業多時，因而對新進場的煌府有一定的期許。屯門煌府感覺較平實低調一些，若然走一貫的婚宴場地華麗風，恐怕會流失屯門街坊食客吧。中檔酒樓的價位，星期六日假日不設下午茶。平日午市小點$15.8 、中點19.8 大點$23.8、特點$27.8、頂點$31.8，茶位平日每位$8，假日每位$9。假日午市小點17.8、中點$22.8、大點$25.8、特點$29.8、超點$33.8 。鵪鶉蛋燒賣(大點)是少有的懷舊點心系列， 除了豬肉外還樣入了明蝦，用料相當新鮮。奶黃先生(大點)煌府有幾款卡通點心， 其中這款小黃人相信會很受孩子歡迎。Minions造型有點走樣， 包身漲發得也太大了， 奶黃餡少得可憐， 吃不出鹹蛋黃的味道， 完完全全是「外貌協會」嘅代表。醬汁蒸鳳爪(大點)上桌時鳳爪東歪西斜的，賣相不佳。個人對酒樓鳳爪甚為奄尖講究，喜歡沒有漲發、泡油處理過，稔滑入味的醬皇鳳爪， 如今能做到的買少見少，煌府的出品亦不例外。豉蒜炒秋葵($58)難得酒樓提供幾款炒菜選擇， 雖然炒菜偏貴，但為著健康也無所謂
雅都商場大翻新帶來了新食場，其實對於區內居民來說，也許酒樓才是大家的「眾望所歸」。前身的酒樓已結業多時，因而對新進場的煌府有一定的期許。
屯門煌府感覺較平實低調一些，若然走一貫的婚宴場地華麗風，恐怕會流失屯門街坊食客吧。中檔酒樓的價位，星期六日假日不設下午茶。平日午市小點$15.8 、中點19.8 大點$23.8、特點$27.8、頂點$31.8，茶位平日每位$8，假日每位$9。假日午市小點17.8、中點$22.8、大點$25.8、特點$29.8、超點$33.8 。
鵪鶉蛋燒賣(大點)
是少有的懷舊點心系列， 除了豬肉外還樣入了明蝦，用料相當新鮮。
鵪鶉蛋燒賣
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奶黃先生(大點)
煌府有幾款卡通點心， 其中這款小黃人相信會很受孩子歡迎。Minions造型有點走樣， 包身漲發得也太大了， 奶黃餡少得可憐， 吃不出鹹蛋黃的味道， 完完全全是「外貌協會」嘅代表。
奶黃先生
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醬汁蒸鳳爪(大點)
上桌時鳳爪東歪西斜的，賣相不佳。個人對酒樓鳳爪甚為奄尖講究，喜歡沒有漲發、泡油處理過，稔滑入味的醬皇鳳爪， 如今能做到的買少見少，煌府的出品亦不例外。
醬汁蒸鳳爪
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豉蒜炒秋葵($58)
難得酒樓提供幾款炒菜選擇， 雖然炒菜偏貴，但為著健康也無所謂了。秋葵沒有炒得很香口， 但秋葵新鮮又有粒粒蒜子算是合格， 就是份量不見得很多。
豉蒜炒秋葵
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風味魷魚鬚($45)
挑選的魷魚鬚都是粗身的部分， 口感十足份量又多，如能更酥脆一點便完美了， 是一道功夫繁多的酒樓精點。
風味魷魚鬚
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灌湯餃(頂點)
不是傳統的那種灌湯餃， 水準平穩無驚無喜。
灌湯餃
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Go Go Mall為雅都帶來新氣象，但尋味之路從來是不盡相同，愛好飲茶的比起新美食廣場，還是會更歡迎酒樓的落戶吧！
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