The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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這間位於屯門酒店內的The Platter，晚市主打自助餐，款式很多，海鮮、沙律、前菜、熱薰及甜品全部都齊全，而且價錢合理，屯門友可以多個選擇。海鮮方面，有新鮮爽彈的海蝦；鮮甜帶海水咸味的長腳蟹；青口及螺等。刺身有我至愛的三文魚，都算肥美鮮甜；另外還有鯛魚、八瓜魚等。沙律菜清新，還有風乾火腿、莎美樂腸及煙三文魚等。燉湯是猴頭菇茶樹菇燉瘦肉，菇味突出，十分清甜。有很多小朋友喜歡的炸物，春卷、薯條等等。串燒有雞翼、燒蝦、粟米及蔬菜。熱薰有羊架，羊架無騷味，肉質嫩腍；芝士扇貝細細粒但很多芝士；炆牛肋條又腍又入味，其他熱薰都不錯。燒牛肉約5成熟，肉質都嫩腍，而且有牛肉香。即炒芝士意大利粉有幾款配料可供選擇，質感creamy。甜品有Häagen-Dazs 雪糕，多款蛋糕，細細件剛好，可以試多幾款。