漁匠屋

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位於屯門的漁匠屋是一間充滿日式風情的小店，讓人彷彿置身於日本街頭的小餐館，環境既溫馨又舒適。我們當日選擇了午市套餐，兩款主食分別是溫泉玉子雜錦魚生丼以及三文魚、油甘魚和帶子丼，套餐還附送了味噌湯和沙律。首先，溫泉玉子雜錦魚生丼的魚生種類豐富，每一口都能感受到刺身的鮮美，搭配上滑嫩的溫泉蛋，令口感更加層次分明。至於三文魚、油甘魚和帶子丼，魚片切得厚薄適中，質感細膩，入口即化，尤其是帶子，鮮甜柔軟，讓人回味無窮。味噌湯則是傳統的風味，湯底溫和，帶有淡淡的鹹香，喝起來清爽不膩，讓人感覺非常舒服。而沙律則清新爽口，搭配著酸甜的沙律醬，為整個午餐增添了輕盈的感覺。最後，不得不提到店員的服務態度，侍應非常友好，服務細緻且貼心，讓我們感受到賓至如歸的溫暖。整體來說，漁匠屋無論在食物質素、環境氛圍還是服務上都令人滿意，是屯門區值得推薦的日式料理餐廳。