發記海鮮酒家

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友人長期駐外，難得回港，駕著久未開動的車子去食好嘢。豉椒炒蟶子，豉味一般，蟶子是勝方，肉嫩滑爽，惜吸收不了多少豉椒汁，屬中規中矩之作。花雕蛋白蒸蟹是不俗的。重點落在吸盡花雕及蟹汁味的蛋白，有花雕香而滑溜，不用送飯，一匙一匙的吃，已然足矣! 別忘記蟹肉，蒸完還可以吃到一梳梳的鮮嫩，超凡極品!二人沒叫飯 ，反之叫了客豉油王炒麵填肚。炒麵火喉一般，叫做有些澱粉質，好過無。雖則山長水遠食一餐，好食是值得的。